Mediterranean in Beijing

Mediterransk mat i Beijing er kanskje ikke det første som kommer til tankene når du tenker på denne byen, men hvis du vet hvor du skal lete, vil du finne noen overraskende gode steder.

Steder som El Mediterranean på Sanlituns sørlige gate tilbyr en fin blanding av greske og midtøstlige retter som smaker autentisk uten å føles som en turistfelle. Jeg drar ofte dit når luften begynner å bli klar og jeg ønsker noe varmt men ikke for tungt. Ikke gå glipp av humusen deres, den er kremet, fersk, og de serverer den med den beste pitaen jeg har funnet i byen.

Så er det Medusa, nærmere Chaoyang, hvor kokkene åpenbart vet hvordan man lager en god lammerett, og krydderne treffer akkurat riktig, ikke overveldende som noen andre forsøk rundt om i byen. Hvis du har lyst på en uformell samling, er deres små tapasretter en flott unnskyldning for å prøve litt av alt. Pro tips: be om å få sitte nær det åpne kjøkkenet hvis du vil se magien skje, det tilfører noe ekstra til hele stemningen.

Når du vandrer rundt, husk at middelhavsmat her har en tendens til å blande seg med midtøstlige smaker mer enn du kanskje forventer. Så hvis du vil ha den ekte vare, er det å oppsøke disse stedene veien å gå.