Японская в Beijing

Если вы жаждете японской еды в Пекине, вам повезло. Японская сцена города выходит далеко за пределы обычных суши. Направляйтесь в Санлитун, где живые изакая, атмосфера которых так же хороша, как и еда. Такие места, как Esquire Cook, готовят фантастический рамен, который согревает вас даже в холодные зимы. И не пропустите более тихие улочки вокруг Гуло и Шицзя хутун, где вы найдете небольшие семейные заведения, предлагающие аутентичное донбури или свежий сашими, которые удивляют даже местных жителей.

Японские рестораны Пекина сильно различаются по стилю и цене, но вы захотите сделать резервирование, если нацелены на популярные заведения, особенно в выходные. Совет профессионала: если вам нравится саке, внимательно изучите меню, некоторые заведения предлагают впечатляющий выбор местного пива из Японии, а не только ваши обычные бутылки. Вы также найдете сезонные меню, появляющиеся во время цветения вишни (апрель), добавляющие немного весеннего очарования Японии в город. И если вам захочется попробовать что-то необычное, ищите места, предлагающие курсы « Kaiseki » или Окинавские блюда, они встречаются реже, но действительно стоят того, чтобы их искать.