Пекарня в Beijing

Если вы вдруг захотите хрустящий круассан или плотный хлеб из ржи в Пекине, вам повезло. Кондитерская сцена города т quietly развилась, с сочетанием старомодных китайских пекарен и новых, в западном стиле, которые появляются, особенно в таких районах, как Санлитун и Удаокоу.

Не ожидайте, что в каждом месте предложат эклеры или artisan багеты, но некоторые действительно хорошо совмещают местные вкусы с привычной западной выпечкой. Например, попробуйте BreadTalk в Jianwai SOHO за свежими булочками или загляните в Forno Cultura в Чаоянге за настоящим заквасочным хлебом, приготовленным на дровах. А если вы гуляете по Наньлуогусян, загляните в те крошечные уличные лавки; иногда вы найдете удивительные слоеные пирожные, наполненные красной фасолью или желтком.

Совет: если вам нужен кофе и выпечка, чтобы начать утро, некоторые пекарни также являются кофейнями, но выбирайте внимательно, не все эспрессо здесь одинаково хороши. И не забудьте обратить внимание зимой на пекарни, продающие теплые, сахарные булочки в китайском стиле, наполненные такими вещами, как паста из кунжута или из лотоса. Иногда простота - это именно то, что вам нужно в городе, который редко останавливается.