Пицца в Beijing

Пицца в Пекине — это не только привычные сети. Вы найдете места, где тесто ручной работы выбрасывается каждый день, а начинка поступает свежей с местных рынков. Если вы спросите меня, пицца Jing-A Brewery в Гулоу предлагает идеальное сочетаниеCraft пива и тонкого, хрустящего коржа с забавными начинками, такими как сосиска с перцем шичуан. А в Санлитуне есть Homeslice, где куски огромные и идеальны, когда вы не хотите сидеть за столом часами.

Атмосфера тоже сильно варьируется, от мест с самодельными печами, укрытых в узких хутонах, до современных, непринужденных ресторанов с иностранными шеф-поварами. Один маленький секрет: в холодные пекинские ночи тающая, сырная пицца из Pizza Bar No. 1 на Хутоне Удаоюй приходит на другой уровень. Хотите получить максимальную выгоду? Попробуйте взять кусок поздно вечером рядом со Стадионом рабочих после закрытия баров. Это место, о котором знают только местные. Не бойтесь попросить своего официанта о рекомендации — иногда специальные предложения не находятся в меню, особенно в маленьких заведениях. Пицца в Пекине может удивить вас неожиданными вкусами, если вы открыты к местному уклону.