Publicidad

Parrilla en Beijing

Si tienes antojo de un jugoso filete en Pekín, tienes suerte. La escena de filetes de la ciudad no se trata solo de cortes caros en cadenas hoteleras, hay lugares con cortes serios y carácter.

Lugares como The Cut en Chaoyang ofrecen una experiencia confiable de filete que combina lo occidental y lo oriental, con carne de res envejecida en seco que realmente se envejece en la casa. Y si estás por Sanlitun, encontrarás algunos locales informales donde los filetes salen ahumados y perfectamente sellados, sin complicaciones, solo buena carne. La mayoría de los lugareños evitan los lugares ostentosos y prefieren la calidad a la ostentación. Para que lo sepas, la calidad de la carne aquí puede variar enormemente, así que siempre pregunto sobre la fuente y cómo se envejece antes de pedir.

No te pierdas la oportunidad de acompañar tu filete con una buena cerveza artesanal china o incluso una copa de un buen Burdeos de un bar de vinos cercano. Consejo basado en la experiencia: los fines de semana se llenan, así que una reserva ayuda, especialmente cuando deseas evitar una larga espera en lugares como Ruth’s Chris o BLT Steak. Además, las salsas para filete aquí tienden a ser un poco más dulces o un poco picantes, así que si te gusta la clásica salsa cremosa de pimienta, pregunta primero. Deja que tus papilas gustativas hablen, ¡y disfruta buscando tu corte favorito en Pekín!
Parte de la Red My Guide Desde 2006 180+ destinos
Buscar por Mapa

Reserve las mejores experiencias y tours en Beijing:

Si estás reservando tu viaje a Beijing a última hora, te tenemos cubierto. A continuación, algunas de las mejores excursiones y experiencias.

Ver todas las experiencias

Un poco de charla local sobre steak

Si realmente te gusta el steak en Beijing, te sugeriría saltarte los mega lugares turísticos al menos una vez. Dirígete a lugares como Morton’s o The Cut en Chaoyang, donde el enfoque está en la calidad y el proceso de envejecimiento. Y si quieres algo menos formal y más local, prueba a pensar en parrillas donde los chefs chinos añaden un sutil toque de pimienta de Sichuan al sazonado, resulta sorprendentemente bien.

Oh, y no te preocupes demasiado por las marcas de la parrilla, la textura y el marmoleado importan más aquí. Pide un término medio y confía en el chef. Siempre es mejor acompañado de un buen vino tinto o incluso una cerveza artesanal local que no esperarías encontrar junto al steak en Beijing.

Preguntas Frecuentes

¿Tienes preguntas sobre las parrillas en Beijing? Aquí hay algunas respuestas que te serán útiles.

Definitivamente. Lugares como Ruth’s Chris y The Cut mantienen las cosas cercanas al estilo americano con carne de res USDA envejecida en seco y los acompañamientos típicos. Aún así, generalmente ajustan un poco los sabores para el paladar de Beijing, así que nunca es una copia exacta, pero igual de deliciosa.

Puede ser. Los cortes importados y los steaks envejecidos en seco tienden a tener un precio más elevado, especialmente en zonas de alto nivel como Sanlitun o el CBD. Pero si estás dispuesto a explorar lugares más pequeños y menos conocidos, puedes encontrar buenos steaks a precios más razonables.

Mayormente importada, como carne de res australiana o estadounidense, ya que la carne de res local china no es muy reconocida por sus steaks bien marmoleados. Algunos lugares experimentan con carne local, pero es menos común y tiende a ser más magra.

No subestimes los acompañamientos. Espinacas a la crema, papas al horno, macarrones con queso, muchos lugares clavan estos acompañamientos clásicos. Además, algunas parrillas aquí sirven acompañamientos de fusión, como champiñones con ajo negro o verduras al estilo picante de Sichuan, que vale la pena probar.

¡Sí! Algunos lugares en Sanlitun y el área del Estadio de los Trabajadores tienen horas felices con ofertas en steaks y bebidas, especialmente entre semana. Es una gran manera de probar cortes premium sin arruinarte.

Las cenas entre semana suelen ser más tranquilas. Si estás decidido a ir el fin de semana, intenta llegar justo cuando abren o haz una reservación. Alrededor de las 6 a 7 p.m. es hora punta, así que las noches más tarde suelen ser menos agitadas.

Explorar Categorías de Restaurantes

Chino (169 lugares) La escena de comida china de Pekín no se trata solo de pato a la pekinesa, aunque eso por sí solo merece un viaje. Encontrarás de todo, desde tazones picantes de Sichuan hasta delicados dim sum en callejones escondidos o animados locales del vecindario. Si quieres comer donde los pekineses realmente van, dirígete a… Explorar
Asiático (13 lugares) La escena culinaria de Pekín no se trata solo del pato a la pekinesa y el hot pot. Si alguna vez te has preguntado sobre las cocinas asiáticas más allá de las fronteras de China, estás de suerte. Pasea por barrios como Sanlitun o Wudaokou y encontrarás todo, desde barbacoa coreana picante hasta delicados bares de… Explorar
Comida Rápida (8 lugares) La comida rápida en Pekín no se trata solo de agarrar una hamburguesa para llevar, aunque también encontrarás muchas de esas. La escena de comida rápida de la ciudad mezcla favoritos locales con cadenas internacionales, pero las verdaderas joyas a menudo están ocultas en vecindarios como Sanlitun o Wudaokou, donde los… Explorar
Mariscos (7 lugares) Si piensas que Pekín se trata solo del pato a la pekín, espera a probar la escena de mariscos aquí. Claro, esta es una ciudad sin salida al mar, pero el pescado y los mariscos frescos llegan a diario de la costa, especialmente de Qingdao y Liaoning. Algunos lugares tienen tanques de mariscos vivos, donde puedes elegir… Explorar
Pub (4 lugares) Si has pasado tiempo en Pekín, sabes que la vida nocturna de la ciudad no se trata solo de bares elegantes o clubes llamativos. Los pubs aquí tienen su propia vibra, a menudo escondidos en vecindarios como Sanlitun, Gulou, o incluso ocultos en los callejones de Dongcheng. Y a diferencia de los lugares turísticos… Explorar
Italiano (3 lugares) La comida italiana en Pekín no se trata solo de pizza y espaguetis, es una escena donde realmente puedes encontrar sabores auténticos mezclados con algunos giros locales. Si tienes ganas de una auténtica pizza al horno de leña, visita lugares como Casa Pasta en Sanlitun o Mercante cerca de Gulou. Estos lugares traen… Explorar
Tea House (3) • Coreano (2) • Diner (2) • Francés (2) •

Cosas que hacer en

Ver todo →

Cosas que hacer en

Ver todo

Guías locales de confianza, leídas por millones cada mes

  • 2006 online desde
  • 26.2M páginas vistas al mes en toda la red
  • 14 Seleccionar Idioma

Más de 180 guías de destino, una red

Cada guía cubre un solo destino en su propio sitio web, con eventos, restaurantes, cosas para hacer y alojamientos escogidos según recomendaciones locales.

My Guide Network Locations

Destinos Cercanos

También cerca: My Guide VietnamMy Guide BangkokMy Guide Pattaya

Ver todos los destinos

Agregar a Mi Guía
Día {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Agrega tus fechas de viaje para que podamos colocarlo en el día correcto, o guárdalo para más tarde.

Añadir a {[{trip.popover.day}]}Añadir a Cancelar