Indiano in Beijing

Se hai desiderato cibo indiano autentico a Pechino, sei fortunato. La città potrebbe sorprenderti con posti che vanno oltre la solita routine di curry e riso. La maggior parte dei ristoranti indiani si concentra attorno a Sanlitun e Chaoyang, luoghi popolari sia tra gli espatriati che tra i locali. Ma non andare solo lungo la strada principale; a volte i piccoli ristoranti nascosti nelle strade secondarie servono alcuni dei migliori kadai chicken o paneer tikka butter masala che troverai in Cina.

Una cosa da sapere: i livelli di spezia qui possono essere ridotti un po', il che è perfetto se sei nuovo nei sapori indiani, ma non esitare a chiedere più piccantezza se la desideri. A proposito di suggerimenti, prova a visitare questi posti per una cena nel fine settimana. Molti posti si animano la sera e l'atmosfera è informale ma vivace. Oh, e non perderti il naan all'aglio fresco, è spesso fatto a mano e si abbina perfettamente con il dal makhani.

Cerchi una bevanda da abbinare al tuo pasto? Il lassi è un'ottima scelta e a volte troverai versioni al mango che hanno il sapore di una bevanda da dessert. Al Tabla a Sanlitun, puoi anche ascoltare musica dal vivo alcune sere, il che lo fa sembrare meno un ristorante standard e più un ritrovo. Quindi porta con te un buon appetito e ti sentirai subito a tuo agio.