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Greco in Beijing

La cucina greca a Pechino non è comune come alcune altre cucine, ma ne vale sicuramente la pena cercarla se hai voglia di quei freschi e semplici sapori mediterranei. Posti come l'Athenian Grill a Sanlitun servono da qualche anno solidi gyros e moussaka. Non aspettarti un mare di ristoranti greci, ma i pochi posti che trovi prendono seriamente i loro ingredienti, pensa a olio d'oliva fresco, feta saporita e erbe che sanno davvero di Mediterraneo.

Una cosa da tenere a mente: molti posti greci qui si concentrano su carni grigliate e frutti di mare insieme a classici antipasti come tzatziki e melitzanosalata. Oh, e se vuoi qualcosa di diverso dal solito menu, chiedi saganaki, formaggio fritto che vale sicuramente la pena di sperimentare per allontanarsi dal freddo invernale di Pechino. Vai nel pomeriggio di un weekend all'Athenian Grill e potresti trovare qualche posto a sedere all'aperto, il che è un bel cambio rispetto ai soliti posti di barbecue affumicati.

Se sei nei pressi di Chaoyang, entrare in un locale greco dopo una giornata trascorsa a vagabondare nella 798 Art Zone può essere un modo rilassante per cambiare ritmo. E non preoccuparti per la lingua, i menu greci qui tendono ad avere anche l'inglese e persino alcune immagini. Fai solo attenzione alle porzioni, a volte arrivano ordinate e piccole, quindi prepararti a ordinare un paio di piatti da condividere è la tua migliore scommessa.
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Cosa sapere sulla cucina greca a Pechino

I ristoranti greci a Pechino possono sembrare un piccolo oasi se sai dove cercare. Athenian Grill a Sanlitun è un mio personale preferito per pranzi informali; mantengono la loro pita grigliata proprio al punto giusto e il loro tzatziki freddo e cremoso. Un altro posto a Chaoyang ha una bella atmosfera e un buon saganaki, se me lo chiedi, il formaggio fritto può risollevare una serata fredda a Pechino.

Un trucco che ho imparato è ordinare diversi piatti piccoli piuttosto che un grande piatto principale. Le porzioni qui tendono a essere pensate per essere condivise, e provare una varietà rende l’esperienza più simile a una visita genuina a una taverna greca. Infine, fai attenzione alle specialità stagionali. Alcuni posti amano introdurre pesce fresco o insalate uniche quando gli ingredienti sono al massimo della loro freschezza.

Domande Frequenti

Hai domande sulla cucina greca a Pechino? Ecco cosa chiedono di solito i locali.

Non tanti, a dire il vero. Troverai principalmente un paio di posti che si concentrano sui classici come gyros, moussaka e dip. Ma quelli intorno a Sanlitun e Chaoyang hanno una buona reputazione per mantenere i sapori tradizionali.

Di solito è di fascia media. I ristoranti greci qui non hanno i prezzi stratosferici di alcuni locali occidentali. Aspettati di pagare un po' di più rispetto al cibo cinese locale, ma meno dei posti europei di lusso.

Assolutamente, i greci amano le verdure. Troverai molte opzioni vegetariane come spanakopita (torta di spinaci), verdure grigliate e dip come tzatziki o hummus. Basta chiedere, sono abituati ad adattare i piatti qui.

La maggior parte fa consegne tramite app popolari come Meituan o Eleme, specialmente a Chaoyang e Sanlitun. Il ritiro è comune anche, quindi se sei nei paraggi puoi semplicemente prendere un gyro veloce da portare via.

Se sei nuovo nella cucina greca, prova il souvlaki o il polpo grigliato se lo hanno. Quei semplici sapori grigliati si fanno notare, specialmente rispetto alla maggior parte dei barbecue cinesi. Inoltre, un contorno di pita fresca e tzatziki non ti deluderà.

Un po' entrambi. Alcuni ristoranti greci portano formaggi speciali o olive dalla Grecia, ma usano prodotti locali per erbe fresche e verdure. Quindi il sapore è abbastanza vicino a quello originale.

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