Välimerellinen kohteessa Beijing

Välimeren ruoka Pekingissä ei ehkä ole ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, kun ajattelet tätä kaupunkia, mutta jos tiedät, mistä etsiä, löydät yllättävän hyviä paikkoja.

Paikat kuten El Mediterranean Sanlitunin eteläpuolella tarjoavat mukavaa sekoitusta kreikkalaisia ja lähi-idän ruokia, jotka maistuvat aidolta ilman, että ne tuntuisivat turistirysältä. Käyn usein siellä, kun ilma alkaa olla viileä ja haluan jotain lämmittävää, mutta ei liian raskasta. Älä unohda heidän hummustaan, se on kermaista, tuoretta, ja he tarjoilevat sen parhaan pitaleivän kanssa, jonka olen kaupungissa löytänyt.

Sitten on Medusa, lähempänä Chaoyangia, missä kokit selvästi tuntevat hyvän lampaanruoan salat, ja mausteet ovat juuri sopivia, eivät liian voimakkaita kuten joissakin muissa yrityksissä kaupungissa. Jos olet tunnelmassa rentoutua, heidän pienet tapas-lautastaan ovat loistava tekosyy kokeilla kaikkea vähän. Vinkki: kysy paikkaa avoimen keittiön läheltä, jos haluat nähdä taian tapahtuvan, se tuo jotain extraa koko tunnelmaan.

Kun vaeltelet ympäriinsä, pidä mielessä, että Välimeren makuja sekoittuu täällä enemmän lähi-idän makujen kanssa kuin ehkä odotat. Joten jos haluat aidon kokemuksen, näiden paikkojen etsiminen on oikea tapa edetä.