Mainos

Kiinalainen kohteessa Beijing

Pekingin kiinalainen ruokakulttuuri ei rajoitu vain Pekingin ankkaan, vaikka se yksinään ansaitseekin matkan. Löydät kaikkea tulisista Sichuan-kulhoista herkullisiin dim sum -annoksiin piilossa olevista kujista tai vilkkaista asuinalueen ravintoloista. Jos haluat syödä paikassa, johon pekiniläiset oikeasti menevät, suuntaa paikkoihin kuten Guijie (Aavekatu) myöhään illalla grillatuista vartaita ja tulisesta hot potista, joka on täynnä makua.

Kevät ja syksy ovat loistavia aikoja nauttia Pekingin nuudeliannoksista ulkona, ja sanon aina ystävilleni, että heidän pitäisi kokeilla zhajiangmiania, paikallista suosikkia, kulhollista nuudeleita paksun soijapastan kanssa, joka tuntuu lohturuoalta. Äläkä unohda vanhoja paikkoja hutongeissa; jotkut pienet ravintolat ovat olleet olemassa vuosikymmeniä, täydellisiä, jos pidät tunnelmasta, joka tuntuu elävältä. Vinkki: jos olet Dongzhimenin ympäristössä, käy Dadongissa paahtopaistilla, joka on hieman kevyempää ja vähemmän rasvaista kuin tavalliset vaihtoehdot.

Huomaat myös, että makuprofiilit vaihtelevat paljon alueittain. Chaoyangissa on runsaasti Sichuanin ja Hunanin vivahteita, kun taas Xicheng kallistuu enemmän kohti perinteistä Pekingin keittiötä. Riippumatta siitä, mihin päädyt, kysy vain paikallisista suosikeista mandariiniksi tai katso, mitä paikalliset tilaavat, et voi mennä kovin päin.
Osa My Guide Networkia Vuodesta 2006 180+ kohteita
Hae Kartalta

Ei ihan sitä mitä etsit vielä?

Käytä suodattimia rajatakseksi asioita tai tutki alla olevia luokkia.

Tarkenna suodattimia

Varaa parhaat kokemukset ja kierrokset Beijing:

Jos varaat matkasi kohteeseen Beijing viime hetkellä, me pidämme huolen. Alla ovat top-retket ja kokemukset.

Näytä kaikki kokemukset

Paikallisia herkkuja, joita todella kannattaa kokeilla

Jos sinulla on aikaa syödä vain muutama kiinalainen ruoka Pekingissä, aloita aidolla ja vaatimattomalla vaihtoehdolla kuten zhajiangmianilla pienessä naapuruston kaupassa. Sen voi helposti ohittaa, mutta kun kerran kokeilet, näet miksi paikalliset palaavat aina takaisin.

Toinen sisäpiirin vinkki: myöhäisillallisille Ghost Street (Gui Jie) on vertaansa vailla. Se on täynnä ravintoloita, jotka grillavat vartaita, keittävät hot poteja ja tarjoavat annoksia mausteisia nuudeleita. Maukas voi olla voimakasta, mutta se on osa Pekingin kiinalaisen ruokakulttuurin viehätystä. Älä unohda tuoda käteistä ja ehkä ystävääsi, joka voi auttaa sinua navigoimaan englannittomissa ruokalistoissa.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko kysymyksiä Pekingin kiinalaisesta ruokakulttuurista? Tässä muutama vastaus avuksi.

Mielestäni ikoniset paikat kuten Quanjude ja Dadong ovat klassikoita, mutta jos haluat vähemmän rasvaisen ja enemmän hienostuneen vaihtoehdon, Dadong Dongzhimen lähellä kannattaa kokeilla. Varaa etukäteen, noissa paikoissa on nopeasti tungosta.

Oi, Pekingissä voi olla mausteista, jos vain tietää mistä etsiä. Sichuanin ja Hunanin ravintoloita on joka puolella, erityisesti Chaoyangissa. Kokeile paikkoja kuten Hai Di Lao hotpotia varten, paikalliset vannovat sen nimeen, ja voit säätää mausteisuutta.

Katukeittiö on osa seikkailua Pekingissä. Ghost Street on kuuluisa yösyömistä varten, ja siellä on turvallista ja maukasta ruokaa, kunhan vain löydät kiireiset kojut, joissa on paljon paikallisia asiakkaita. Ole vain varovainen vatsasi kanssa, ja vältä jos sinulla on herkkä vatsa.

Zhajiangmian on perustarjontaa, jota turistit eivät aina tule kokeilleeksi. Se on yksinkertaista mutta täyttävää, tarjoiltuna paksujen nuudelien ja maukkaan soijapapukastikkeen kanssa. Mielestäni se on kaupungin paras mukava ruoka.

Dim sum on pääasiassa kantonilaista, mutta Pekingissä on runsaasti hyviä paikkoja, erityisesti suurissa ulkomaalaisten yhteisöissä kuten Sanlitunissa tai lähellä suurlähetystöaluetta. Nuo ravintolat ovat yleensä luotettavia ja maukkaita; aitoon paikalliseen dim sum -kokemukseen eteläisessä kaupungissa kuten Guangzhoussa ei vaan löydy verrokkia.

Syö kuin paikallinen. Kokeile tuntemattomia nuudelikeittoja hutongeissa tai pienissä markkinoissa, hinnat ovat kohtuullisia ja maut aitoja. Lisäksi vältä turistikohteita kuten Tiananmenia aterioidessasi; maksat enemmän vähemmästä.

Tutki Ravintolat kategorioita

Aasia (13 paikat) Pekingin ravintolaskene ei koostu vain Pekingin ankasta ja hot potista. Jos olet koskaan miettinyt aasialaisia ruokia Kiinan rajojen ulkopuolella, olet ottamassa osaa herkulliseen kokemukseen. Kävele alueilla kuten Sanlitun tai Wudaokou, ja löydät kaikkea tulisesta korealaisesta barbecue'ista herkkiin japanilaisiin… Tutustu
Pikaruoka (8 paikat) Pikaruoka Pekingissä ei ole vain hampurilaisen napostelemista mennessä, vaikka niitäkin löytyy runsaasti. Kaupungin pikaruokatarjonta yhdistää paikallisia suosikkeja kansainvälisiin ketjuihin, mutta todelliset aarteet ovat usein piiloutuneet sellaisiin kaupunginosiin kuin Sanlitun tai Wudaokou, missä nuoret… Tutustu
Mereneläviä (7 paikat) Jos luulet, että Peking on vain Pekingin ankkaa, odota kunnes kokeilet merenelävien tarjontaa täällä. Toki, tämä on sisämaakaupunki, mutta tuoreet kalat ja äyriäiset saapuvat päivittäin rannikolta, erityisesti Qingdaosta ja Liaoningista. Joissain paikoissa on eläviä mereneläviä akuissa, joissa voit valita oman ravun… Tutustu
Pub (4 paikat) Jos olet viettänyt aikaa Pekingissä, tiedät, että kaupungin yöelämä ei ole vain hienoja baareja tai näyttäviä klubeja. Pubeilla on oma tunnelmansa, usein piilossa kaupunginosissa kuten Sanlitun, Gulou tai jopa piilotettuina Dongchengin kujille. Ja toisin kuin tavallisilla turistipaikoilla, jotkut pubit tuntuvat kuin… Tutustu
Italialainen (3 paikat) Italialainen ruoka Pekingissä ei ole vain pizzaa ja spagettia, se on kohtauspaikka, josta löydät aidot maut sekoitettuna muutamaan paikalliseen sävyyn. Jos kaipaat kunnon puu-uunipizzaa, tutustu sellaisiin paikkoihin kuin Casa Pasta Sanlitunissa tai Mercante Guloun lähellä. Nämä paikat tuovat palan Roomaa ilman jet… Tutustu
Tea House (3 paikat) Tutustu
Diner (2) • Japani (2) • Korealainen (2) • Ranskalainen (2) •

Tekemistä paikassa

Näytä kaikki →

Tekemistä paikassa

Näytä kaikki

Luotetut paikalliset oppaat, joita lukee miljoonat joka kuukausi

  • 2006 verkossa vuodesta
  • 26.2M sivun katselua kuukaudessa verkostossa
  • 14 Valitse kieli

180+ kohdeopasta, yksi verkosto

Jokainen opas kattaa yhden kohteen omalla verkkosivullaan, tapahtumilla, ravintoloilla, tekemisillä ja majoituspaikoilla valittuna paikallisista suosituksista.

My Guide Network Locations

Läheiset kohteet

Myös lähellä: My Guide VietnamMy Guide BangkokMy Guide Pattaya

Näytä kaikki kohteet

Lisää oppaaseeni
Päivä {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.

Lisää {[{trip.popover.day}]}Lisää Peruuta