Annonce

Japansk i Beijing

Hvis du har lyst til japansk mad i Beijing, er du heldig. Byens japanske scene går langt ud over bare sushi-ruller. Tag til Sanlitun for livlige izakayas, hvor atmosfæren er lige så god som maden. Steder som Esquire Cook laver fantastisk ramen, der varmer dig igennem de kolde vintre. Og gå ikke glip af de mere stille gader omkring Gulou og Shijia hutong, der finder du nogle små, familiedrevne steder, der serverer autentisk donburi eller frisk sashimi, der overrasker selv lokalbefolkningen.

Beijings japanske restauranter varierer meget i stil og pris, men du vil gerne lave en reservation, hvis du sigter efter de populære steder, især i weekenderne. Pro tip: hvis du er fan af sake, så tjek menuerne grundigt, nogle steder tilbyder et imponerende udvalg af regionale bryg fra Japan, ikke kun de typiske flasker. Du vil også finde sæsonbestemte menuer, der dukker op i kirsebærblomsternes tid (april), hvilket tilføjer en smule af Japans forårscharm til byen. Og hvis du har lyst til at prøve noget ud over det sædvanlige, så kig efter steder, der tilbyder 'kaiseki'-kurser eller okinawanske retter, de er mindre almindelige, men værd at søge efter.
Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer
Søg På Kort

Book Top Oplevelser og Ture i Beijing:

Hvis du bestiller din rejse til Beijing i sidste øjeblik, har vi dig dækket. Nedenfor finder du nogle af de bedste ture og oplevelser.

Se alle oplevelser

En lokal persons tips om japansk mad

Hvis du vil have det fulde udvalg af japanske smagsnuancer i Beijing, så hold dig ikke kun til sushi. Ramensteder som Esquire Ramen i Sanlitun tilbyder alt fra mild shoyu til krydret miso-bouillon, perfekt efter en kold dag med en gåtur ved Houhai. Og hvis du er vild med sake, så prøv at besøge Curiosity, en bar i Gulou med en af de bedre japanske spiritusudvalg i byen. Sjov fakta: mange lokale japanske kokke skaffer ingredienser fra Beijings engros fiskemarkeder dagligt, så friskhed er et stort fokus her. Åh, og undgå fredag aftener i populære steder, hvis du ikke vil vente, det bliver hurtigt travlt!

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om japansk mad i Beijing? Her er nogle svar, jeg har samlet i løbet af min tid her.

For sushi, der virkelig føles japansk uden at sprænge banken, skal du prøve Sushiyoshi i Sanlitun. Kokken har trænet i Tokyo, så skiverne og risene virkelig skiller sig ud. Det er ikke en turistfælde, men du vil gerne booke på forhånd, især til middag.

Absolut. I Chaoyang finder du mange ramensteder og izakayas, hvor du kan sætte dig ned for et hurtigt, velsmagende måltid. Jeg kan anbefale et sted kaldet Ippudo for deres tonkotsu-bouillon, det er hyggeligt og skuffer aldrig.

Ja! Kig rundt i Donghuamen Night Market-området, især i weekenderne, for boder, der sælger yakitori-spyd eller takoyaki. Det er ikke en perfekt kopi af Japans gade-mad, men tæt nok på til at tilfredsstille de trang til en hurtig snack.

Nogle gør, især de mere eksklusive. Rundt om april kan du finde retter inspireret af kirsebærblomster eller sakura-tema desserter. Hold øje med steder som Noka eller Momiji, de opdaterer ofte deres menuer for at afspejle sæsonerne.

Det er lidt en udfordring, men ikke umuligt. Mange ramensteder tilbyder en miso- eller grøntsagsbouillon, og sushi steder har normalt avocado- eller agurkeruller. For et bedre udvalg, tjek veganske steder som Veggie Ramen i Sanlitun.

Prøv Uohama, som ligger gemt væk nær Shichahai. Det er et lille sted, drevet af en japansk expat, der er super kræsen med at skaffe frisk fisk. Det er mere afslappet, men håndrullerne der smelter i munden.

Udforsk Restauranter Kategorier

Kinesisk (169 steder) Beijings kinesiske madscene handler ikke kun om Peking-and, selvom det alene fortjener en rejse. Du finder alt fra brændende Sichuan-skåle til delikate dim sum i skjulte gyder eller livlige nabolagssteder. Hvis du vil spise, hvor beijingere faktisk går, så tag til steder som Guijie (Ghettogade) sent om natten for… Udforsk
Asiatisk (13 steder) Beijings madscene handler ikke kun om Pekingand og hotpot. Hvis du nogensinde har undret dig over asiatiske køkkener uden for Kinas grænser, er du i for en oplevelse. Gå gennem nabolag som Sanlitun eller Wudaokou, og du vil finde alt fra brændende koreansk barbecue til delikate japanske sushi-barer, plus hyggelige… Udforsk
Fastfood (8 steder) Fastfood i Beijing handler ikke kun om at tage en burger med på farten, selvom du også vil finde masser af dem. Byens fastfood-scene blander lokale favoritter med internationale kæder, men de rigtige perler er ofte gemt væk i kvarterer som Sanlitun eller Wudaokou, hvor unge lokale får spicy jianbing (kinesiske crepes)… Udforsk
Skaldyr (7 steder) Hvis du tror, at Beijing kun handler om Pekingand, så vent, indtil du prøver skaldyrs-scenen her. Selvfølgelig er dette en indlandsby, men frisk fisk og skaldyr ankommer dagligt fra kysten, især fra Qingdao og Liaoning. Nogle steder har levende skaldyrs-bassiner, hvor du vælger din krabbe eller rejer og får dem… Udforsk
Pub (4 steder) Hvis du har tilbragt tid i Beijing, ved du, at byens natteliv ikke kun handler om fancy barer eller prangende klubber. Pubber her har deres egen stemning, ofte gemt væk i kvarterer som Sanlitun, Gulou eller endda skjult nede ad gyderne i Dongcheng. Og i modsætning til de sædvanlige turiststeder, føles nogle pubber som… Udforsk
Italiensk (3 steder) Italiensk mad i Beijing handler ikke kun om pizza og spaghetti, det er en scene, hvor du faktisk kan finde autentiske smage blandet med et par lokale twists. Hvis du har lyst til en ordentlig stenovnsbagt pizza, så tjek steder som Casa Pasta i Sanlitun eller Mercante nær Gulou. Disse steder bringer et skud af Rom uden… Udforsk
Tea House (3) • Diner (2) • Fransk (2) • Koreansk (2) •

Ting At Lave i

Se Alle →

Ting At Lave i

Se Alle

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 26.2M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Også i nærheden: My Guide VietnamMy Guide BangkokMy Guide Pattaya

Se alle destinationer

Tilføj til Min Guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføj til {[{trip.popover.day}]}Tilføj til Annuller