Annonce

Bageri i Beijing

Hvis du finder dig selv længes efter en smuldret croissant eller et tæt rugbrød i Beijing, er du heldig. Byens bageriscene er stille udvidet, med en blanding af gamle kinesiske bagerier og nyere, vestlig-inspirerede steder, der popper op, især i kvarterer som Sanlitun og Wudaokou.

Forvent ikke, at hvert sted tilbyder éclairs eller håndlavede baguetter, men nogle gør et imponerende stykke arbejde med at blande lokale smage med velkendt vestlig bagning. For eksempel, prøv Jianwai SOHO’s BreadTalk for friske boller eller besøg Forno Cultura i Chaoyang for rigtig, træfyret surdejsbrød. Og hvis du vandrer langs Nanluoguxiang, så tjek de små bodder ved vejen; nogle gange finder du fantastiske smuldrede bagværk fyldt med rød bønne eller æggeblomme.

Pro tip: Hvis du har brug for en koffein- og bagværkskombination for at kickstarte din morgen, fungerer nogle bagerier også som caféer, men vær selektiv, ikke alle espresso shots er skabt ens her. Og hold øje med, at bagerier sælger varme, sukkerholdige kinesisk-inspirerede boller fyldt med ting som sesam eller lotusfrø pasta om vinteren. Nogle gange er det enkle lige det, du ønsker i en by, der sjældent stopper med at bevæge sig.
Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer
Søg På Kort

Book Top Oplevelser og Ture i Beijing:

Hvis du bestiller din rejse til Beijing i sidste øjeblik, har vi dig dækket. Nedenfor finder du nogle af de bedste ture og oplevelser.

Se alle oplevelser

Bagværks tips fra en, der har boet her

Så du vil udforske bagere i Beijing? Start med kvartererne omkring Gulou og Nanluoguxiang; de små bagere der balancerer ofte traditionelle kinesiske ingredienser med klassiske bageteknikker, du vil genkende. Hvis du ser en bager, der sælger 'koner kager' eller 'ananasboller', så prøv dem, de er lokale favoritter som ingen bør gå glip af.

En bager, jeg altid anbefaler, er Baked by Melissa nær Sanlitun; deres små cupcakes er et hit blandt lokale, der længes efter noget sødt, men ikke for tungt. Og husk, kinesiske bagere har ofte hurtigere brødomsætning, så at komme der frisk om morgenen gør en stor forskel.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om Beijings bagværk? Her er hvad folk normalt vil vide.

Tag til steder som Forno Cultura i Chaoyang eller Le Pain Quotidien i Sanlitun. De er blandt de få steder, der laver ordentlig surdejsbrød og croissanter uden den tunge, søde twist, du nogle gange får her.

Ja, de fleste traditionelle bagere hælder mod sødere, blødere brød med fyld som vaniljecreme, røde bønner eller salte svinekødsfibre. Det er en anderledes oplevelse, men bestemt værd at prøve for en smag af lokal flavor.

Nogle lokale bagere åbner tidligt, især nær kontorområder, men stort set alle vestlige bagere starter omkring kl. 8 eller 9. Hvis du bor nær ambassadeområdet, vil du finde flere tidlige muligheder.

Nogle gør, men det varierer meget. Et par steder som Maan Coffee eller Soloist Tech i Chaoyang serverer anstændig espresso. Hvis din kaffe er vigtig, skal du dobbelttjekke anmeldelser eller gå til et dedikeret café for den bedste kop.

Det er stadig ret niche her, selvom du kan finde et par steder, der prøver at imødekomme specielle kostbehov, især i internationale kvarterer. Nøglen er at ringe i forvejen eller tjekke nylige anmeldelser for at undgå skuffelse.

Udforsk Restauranter Kategorier

Kinesisk (169 steder) Beijings kinesiske madscene handler ikke kun om Peking-and, selvom det alene fortjener en rejse. Du finder alt fra brændende Sichuan-skåle til delikate dim sum i skjulte gyder eller livlige nabolagssteder. Hvis du vil spise, hvor beijingere faktisk går, så tag til steder som Guijie (Ghettogade) sent om natten for… Udforsk
Asiatisk (13 steder) Beijings madscene handler ikke kun om Pekingand og hotpot. Hvis du nogensinde har undret dig over asiatiske køkkener uden for Kinas grænser, er du i for en oplevelse. Gå gennem nabolag som Sanlitun eller Wudaokou, og du vil finde alt fra brændende koreansk barbecue til delikate japanske sushi-barer, plus hyggelige… Udforsk
Fastfood (8 steder) Fastfood i Beijing handler ikke kun om at tage en burger med på farten, selvom du også vil finde masser af dem. Byens fastfood-scene blander lokale favoritter med internationale kæder, men de rigtige perler er ofte gemt væk i kvarterer som Sanlitun eller Wudaokou, hvor unge lokale får spicy jianbing (kinesiske crepes)… Udforsk
Skaldyr (7 steder) Hvis du tror, at Beijing kun handler om Pekingand, så vent, indtil du prøver skaldyrs-scenen her. Selvfølgelig er dette en indlandsby, men frisk fisk og skaldyr ankommer dagligt fra kysten, især fra Qingdao og Liaoning. Nogle steder har levende skaldyrs-bassiner, hvor du vælger din krabbe eller rejer og får dem… Udforsk
Pub (4 steder) Hvis du har tilbragt tid i Beijing, ved du, at byens natteliv ikke kun handler om fancy barer eller prangende klubber. Pubber her har deres egen stemning, ofte gemt væk i kvarterer som Sanlitun, Gulou eller endda skjult nede ad gyderne i Dongcheng. Og i modsætning til de sædvanlige turiststeder, føles nogle pubber som… Udforsk
Italiensk (3 steder) Italiensk mad i Beijing handler ikke kun om pizza og spaghetti, det er en scene, hvor du faktisk kan finde autentiske smage blandet med et par lokale twists. Hvis du har lyst til en ordentlig stenovnsbagt pizza, så tjek steder som Casa Pasta i Sanlitun eller Mercante nær Gulou. Disse steder bringer et skud af Rom uden… Udforsk
Tea House (3) • Diner (2) • Fransk (2) • Japansk (2) •

Ting At Lave i

Se Alle →

Ting At Lave i

Se Alle

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 26.2M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Også i nærheden: My Guide VietnamMy Guide BangkokMy Guide Pattaya

Se alle destinationer

Tilføj til Min Guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføj til {[{trip.popover.day}]}Tilføj til Annuller