Højdepunkter
- Himmeltemplet ud over historien, hvad det egentlig betyder for de lokale i dag
- Beijings morgenmad og kinesisk-dyrket kaffe med en lokal Beijinger
- 3.000 års Beijings historie over din første drink i dagen
- Spis fra sælgere, der har tilberedt de samme retter i årtier
- Ingen fast menu, ingen kommission — du vælger, hvad du vil prøve, sælgerne beholder hver en krone
Beskrivelse
Hvad vi tror
· A Day In Beijing er en uafhængig en-kvinde operation, skabt og drevet af en født og opvokset Beijinger, for at forbinde vores lokale uafhængige virksomheder og samfund med verden uden for VPN. Vi er (jeg er!) nye her, men vi er ikke nye i dette — 5/5 bedømmelser på hver platform og hvert produkt indtil videre.
· Du har 100% kontrol over, hvad du vil købe og hvad du vil prøve gennem oplevelserne; du betaler sælgerne direkte. Vi tager ingen kommission, ingen påslag.
· Og vi drømmer stort, vi vil gøre vores del for at udfordre den koloniale stereotypes om Beijing, om Kina, gennem vores hjertelige, omhyggeligt kuraterede kulturelle oplevelser.
· Vi sigter efter at skabe en bevidst og etisk måde at rejse til denne by. Beijing, forklaret af Beijingers.
· Flere oplevelser, kulturel kontekst og rejsetips på vores Instagram @a_day_in_beijing, hvis du vil udforske byen uafhængigt!
HVORFOR DENNE TUR ER FORSKELLIG
· De fleste besøgende tilbringer en time inde i Himmeltemplet og rejser. Vi tilbringer det i gaderne omkring det, hvor landmærket og nabolaget faktisk mødes.
· Din Beijinger guide kommer fra dette fællesskab, og hun vil vise dig historien fra sit nabolag, ikke fra lærebøger.
· Ingen fast menu og ingen kommission. Du vælger, hvad du vil prøve, betaler sælgerne direkte, og hver en krone forbliver hos dem. Alle diætbehov er velkomne!
DENNE TUR ER FOR DIG HVIS
· Du føler dig utilpas med ture, der behandler lokale samfund som en baggrund
· Du vil høre historien fra nogen, der er en del af den
· Du kan lide at tage steder, som Google Maps ikke fører dig til
· Du vil hellere have en ægte samtale end følge et manuskript
HVA DU VIL OPLEVE
· Vi starter med en kinesisk-dyrket single-origin pour-over eller en dirty coffee; Yunnan-provinsen producerer nogle af de bedste bønner i Asien, og de fleste besøgende har ingen idé. Eller starte med en Beijing-brygget craft beer, hvis klokken er over middag, når pubben åbner!
· Derefter vil din guide føre dig gennem 3.000 års Beijings historie, mens du nyder din drik — dynastierne, invasionerne, revolutionerne og myterne.
· En gåtur gennem gaderne omkring Himmeltemplet, forbi de morgen tai chi-mængder, vand-kalligrafi skribenterne og hjørnesælgerne, der har solgt morgenmad på samme sted i årtier.
· Spis klassisk Beijing mad fra boderne, der har tilberedt de samme retter i årtier — dampede boller, silke tofu i lækker bouillon, karameliseret friturede dej, langsomt braiseret gryderet. Du vælger, hvad du vil prøve.
· Nabolagets historie — hvordan fem kejserlige altere dannede et kosmisk gitter over Beijing, hvorfor dette område altid har været arbejderklasse, og hvad der skete med gaderne omkring Himmeltemplet årti for årti.
· Hvis tiden tillader, afslutter vi ved Hongqiao Marked — født i 1979 som bønder, der solgte grøntsager mod templet væg, nu verdens største perlemarked.
Private oplevelser tilgængelige, en mere intim version, skræddersyet til din gruppe — fleksibel tempo, dybere samtale, tilpasset fokus.
Inkluderer
Start ved den lokale café, der serverer kinesisk kaffe
Eller en lokal pub, der serverer Beijing-brygget craft beer
Gå gennem historiske samfund og nabolag
Besøg flere klassiske Beijing-steder
Oplev Hongqiao-markedet og Tianya-markedet
Ekskluderer
Alle mad- og drikkevarer betales direkte til sælgerne af dig, uden påslag
Eventuelle personlige køb er på egen regning
Drikkepenge til din guide er ikke inkluderet og værdsættes altid
Nem annullering
Annuller op til 24 timer i forvejen for fuld refusion
