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Indien Restaurants dans Beijing

Si vous avez envie de vrai nourriture indienne à Pékin, vous avez de la chance. La ville peut vous surprendre avec des endroits qui vont au-delà de la routine habituelle du curry et du riz. La plupart des restaurants indiens se regroupent autour de Sanlitun et Chaoyang, des endroits populaires auprès des expatriés et des habitants. Mais ne vous dirigez pas seulement vers la rue principale ; parfois, les plus petits restaurants cachés dans les rues latérales servent certains des meilleurs kadai chicken ou paneer tikka butter masala que vous trouverez en Chine.

Une chose à savoir : les niveaux d'épices ici peuvent être un peu réduits, ce qui est génial si vous êtes nouveau dans les saveurs indiennes, mais n'hésitez pas à demander plus de piquant si vous le souhaitez. En parlant de conseils, essayez de profiter de ces endroits pour un dîner le week-end. De nombreux lieux deviennent animés le soir, et l'atmosphère est décontractée mais dynamique. Oh, et ne manquez pas le naan à l'ail frais, il est souvent fait à la main et se marie parfaitement avec le dal makhani.

Vous cherchez une boisson à accompagner votre repas ? Le lassi est un excellent choix et parfois vous trouverez des versions à la mangue qui ont un goût de boisson dessert. Au Tabla à Sanlitun, vous pouvez même profiter de musique live certains soirs, ce qui fait que l'endroit semble moins être un restaurant standard et plus un lieu de rencontre. Alors, emportez juste un bon appétit et vous vous intégrerez parfaitement.
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Conseils sur la nourriture indienne d'un local

Si vous voulez éviter les endroits touristiques bruyants, essayez certains des plus petits restaurants près du Stade des Travailleurs ou le long de Gongti Beilu. Ils comptent souvent sur le bouche-à-oreille et ont tendance à servir des plats qui correspondent davantage à ce que les expatriés d'Inde regrettent chez eux. Un de mes préférés est Mataz à Sanlitun, qui maîtrise parfaitement les épices sans les diluer. N'oubliez pas d'essayer leurs chutneys faits maison, ils ajoutent une touche fraîche qu'on ne trouve pas souvent ailleurs.

Le timing compte aussi. Les restaurants ont tendance à devenir plus animés et vivants après 19h, donc si vous voulez un repas plus calme, essayez le début de soirée ou la fin d'après-midi. Et si vous voulez discuter avec les chefs, certains endroits ont des cuisines ouvertes, donc vous pouvez les voir préparer des naan frais, c'est un peu de divertissement et une bonne façon de garantir que le pain est chaud et moelleux.

Questions Fréquemment Posées

Vous avez des questions sur la nourriture indienne à Pékin ? Voici ce que vous devez savoir.

Pas vraiment. La plupart des restaurants indiens à Pékin importent leurs épices ou utilisent des mélanges frais, donc la saveur est généralement assez authentique. Mais le piquant peut être moins fort qu'à la maison, alors n'hésitez pas à demander des plats plus épicés si vous aimez ça chaud.

Presque tous les restaurants indiens à Pékin offrent de nombreuses options végétariennes. Des endroits comme Gulati à Chaoyang se concentrent beaucoup sur les plats à base de légumes et de paneer, donc vous n'aurez aucun problème à trouver de bons repas sans viande.

Oui, surtout autour de Sanlitun et des zones CBD. De nombreux restaurants travaillent également avec des applications de livraison comme Meituan ou Ele.me, donc récupérer votre curry et votre naan préférés à la maison est assez pratique.

Cela dépend de l'endroit, mais des plats comme les biryanis à base de riz et de nombreux currys sont naturellement sans gluten. Vérifiez simplement avec le personnel pour des choses comme le naan ou les en-cas frits si vous voulez éviter le gluten.

Quelques-uns le font, surtout aux heures de déjeuner. Certains endroits ont des repas combinés avec des entrées, des plats principaux et des accompagnements à un prix fixe. Cela vaut la peine de vérifier les menus ou d'appeler à l'avance, car les offres ne sont pas toujours affichées en ligne.

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Chinois (169 lieux) La scène culinaire chinoise de Pékin ne se limite pas au canard laqué, bien que cela mérite à lui seul un voyage. Vous trouverez tout, des bols de Sichuan épicés aux délicats dim sum dans des ruelles cachées ou des joints de quartier animés. Si vous voulez manger là où les Pékinois vont réellement, dirigez-vous vers… Explorer
Asiatique (13 lieux) La scène culinaire de Pékin ne se limite pas au canard laqué et à la fondue. Si vous vous êtes déjà demandé ce que les cuisines asiatiques au-delà des frontières de la Chine ont à offrir, vous êtes en veine. Promenez-vous dans des quartiers comme Sanlitun ou Wudaokou et vous trouverez tout, des barbecues coréens… Explorer
Restauration rapide (8 lieux) La restauration rapide à Pékin n'est pas seulement une question de prendre un hamburger à emporter, bien que vous en trouverez beaucoup aussi. La scène de la restauration rapide de la ville mélange les favoris locaux avec des chaînes internationales, mais les vraies pépites sont souvent cachées dans des quartiers… Explorer
Fruits de mer (7 lieux) Si vous pensez que Pékin, c'est uniquement le canard laqué, attendez d'essayer la scène des fruits de mer ici. Certes, c'est une ville enclavée, mais du poisson frais et des fruits de mer arrivent chaque jour de la côte, notamment de Qingdao et du Liaoning. Certains endroits proposent des aquariums de fruits de mer… Explorer
Pub (4 lieux) Si vous avez passé du temps à Pékin, vous savez que la vie nocturne de la ville ne concerne pas seulement les bars chics ou les clubs flashy. Les pubs ici ont leur propre ambiance, souvent nichés dans des quartiers comme Sanlitun, Gulou, ou même cachés dans les ruelles de Dongcheng. Et contrairement aux lieux… Explorer
Italien (3 lieux) La cuisine italienne à Pékin ne concerne pas seulement la pizza et les spaghetti, c'est une scène où vous pouvez réellement trouver des saveurs authentiques mélangées à quelques touches locales. Si vous avez envie d'une véritable pizza cuite au feu de bois, consultez des endroits comme Casa Pasta à Sanlitun ou… Explorer
Tea House (3) • Coréen (2) • Diner (2) • Français (2) •

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