Coréen Restaurants dans Beijing

La cuisine coréenne à Pékin n'est pas seulement du bibimbap et des barbecues servis sur une assiette, c'est une scène avec des couches et des histoires si vous savez où regarder.

Vous trouverez de grands restaurants coréens éparpillés dans des zones comme Wangjing, qui abrite une importante communauté coréenne, où vous pouvez déguster des plats authentiques à des prix étonnamment raisonnables. Des endroits comme Han Ting Wangjing offrent tout, des tteokbokki épicés aux kimchis vieillis doux, cuisinés exactement comme dans les petits établissements de Séoul. Mais n'hésitez pas à explorer certains spots moins connus à Sanlitun ou même autour du CBD pour une approche plus moderne ou fusion de la cuisine coréenne.

Et petit conseil : certaines des meilleures expériences culinaires coréennes apparaissent en hiver lorsque les casseroles chaudes et les ragoûts épicés sont vraiment parfaits contre la fraîcheur de Pékin. Mon conseil personnel ? Essayez le soondubu jjigae, un ragoût de tofu soyeux, dans un endroit local plus calme plutôt que dans les plus flashy, parfois ces tables moins courues font une grande différence.

Naviguer dans les menus coréens peut devenir compliqué si vous n'êtes pas familier avec le hangul, mais la plupart des endroits avec une clientèle coréenne ont souvent des menus bilingues, et le personnel parle généralement un peu de mandarin. Apportez votre appétit et demandez du makgeolli si vous voulez essayer une boisson traditionnelle. Faites-moi confiance, cela se marie avec presque tout. Les restaurants coréens de cette ville sont un patchwork de vieux et de nouveaux, décontracté et sophistiqué, tout comme Pékin lui-même.