Annons

Kinesiska i Beijing

Beijings kinesiska matscen handlar inte bara om Pekinganka, även om det ensamt förtjänar en resa. Du hittar allt från heta Sichuan-skålar till delikat dim sum i dolda gränder eller livliga stadsdelar. Om du vill äta där Beijings invånare faktiskt går, åk till platser som Guijie (Spök gatan) sent på kvällen för grillade spett och kryddig het potta som slår till.

Vår och höst är utmärkta för att provsmaka Beijings nudelrätter utomhus, och jag säger alltid till vänner att pröva zhajiangmian, en felfri lokal favorit, en skål med nudlar med en tjock sojabönpasta som känns som comfort food. Och missa inte gamla platser i hutongerna; vissa små restauranger har funnits i årtionden, perfekta om du gillar en atmosfär som känns levd i. Ett tips: om du är runt Dongzhimen, stanna till på Dadong för rostad anka som är lite lättare och mindre fet än de vanliga misstänkta.

Du kommer också att märka att smakerna varierar mycket beroende på stadsdel. Chaoyang har gott om Sichuan- och Hunan-inslag, medan Xicheng lutar mer åt traditionell Beijingsk mat. Oavsett var du hamnar, be bara om de lokala valen på mandarin eller titta på vad lokalbefolkningen beställer, du kan inte gå fel.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Inte riktigt vad du letar efter ännu?

Använd filter för att begränsa ner eller utforska kategorier nedan.

Fina filter

Boka Topp Upplevelser och Turer i Beijing:

Om du bokar din resa till Beijing i sista minuten har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Lokala rätter du faktiskt vill prova

Om du bara har tid att äta några kinesiska rätter i Peking, börja med något autentiskt och enkelt som zhajiangmian i en liten kvartersbutik. Det är lätt att förbise, men när du väl har provat det, kommer du att förstå varför lokalbefolkningen fortsätter att återvända.

En annan insider-tips: för sena kvällar är Ghost Street (Gui Jie) oslagbar. Den är fullpackad med restauranger som grillar spett, kokar hot pots och serverar skålar med kryddiga nudlar. Smakerna kan vara intensiva, men det är en del av vad Pekings kinesiska matkultur handlar om. Glöm inte att ta med kontanter och kanske en vän som kan hjälpa dig att navigera menyer utan engelska.

Vanliga Frågor

Har du frågor om kinesisk mat i Peking? Här är några svar för att hjälpa dig.

För mig är de ikoniska ställena som Quanjude och Dadong klassiker, men om du vill ha något med mindre fett och mer subtilitet är Dadong nära Dongzhimen värt ett försök. Boka i förväg, de platserna blir snabbt fulla.

Åh, Peking kan vara kryddig om du vet var du ska leta. Sichuan- och Hunanrestauranger finns överallt, särskilt i Chaoyang. Prova ställen som Hai Di Lao för hot pot, lokalbefolkningen svär vid det, och du kan justera kryddningen.

Gatumat är en del av äventyret i Peking. Ghost Street är känd för nattliga måltider som är säkra och välsmakande när du ser mycket besökta stånd med många lokala kunder. Var bara uppmärksam på din mage och undvik det om du har en känslig.

Zhajiangmian är en stapelvara som turister inte alltid provar. Den är enkel men mättande, serverad med tjocka nudlar och en smakrik sojabönpastasås. Jag tycker att det är stadens ultimata comfort food.

Dim sum är mest kantonesiskt, men Peking har gott om bra ställen, särskilt i områden med stora expat-gemenskaper som Sanlitun eller i närheten av ambassadområdet. De restaurangerna tenderar att vara pålitliga och välsmakande; för en äkta lokal dim sum-upplevelse är dock en sydlig stad som Guangzhou oöverträffad.

Ät som en lokal. Prova okända nudelrestauranger i hutongs eller små marknader bortom de slagen, priserna är rimliga och smakerna är ärliga. Undvik också turisttäta områden runt platser som Tiananmen för måltider; du betalar mer för mindre.

Utforska Restauranger Kategorier

Asiatisk (13 platser) Beijings matscen handlar inte bara om Pekinganka och het gryta. Om du någonsin har undrat över asiatiska kök bortom Kinas gränser, är du i för en godbit. Gå igenom stadsdelar som Sanlitun eller Wudaokou och du kommer att hitta allt från het koreansk grillning till utsökta japanska sushi-barer, plus mysiga… Utforska
Snabbmat (8 platser) Snabbmat i Peking handlar inte bara om att ta en burgare på språng, även om du också hittar många av dem. Stadens snabbmatsutbud blandar lokala favoriter med internationella kedjor, men de verkliga guldkornen är ofta dolda i grannskap som Sanlitun eller Wudaokou, där unga lokalinvånare tar en kryddig jianbing… Utforska
Skaldjur (7 platser) Om du tror att Peking handlar om Pekinganka, vänta tills du provar skaldjursutbudet här. Visst, detta är en inomlandstad, men färsk fisk och skaldjur anländer dagligen från kusten, särskilt Qingdao och Liaoning. Vissa ställen har levande skaldjursakvarier, där du väljer din krabba eller räka och får den tillagad på… Utforska
Pub (4 platser) Om du har tillbringat tid i Peking vet du att stadens nattliv inte bara handlar om fancy barer eller bländande klubbar. Pubar här har sin egen stämning, ofta gömda i kvarter som Sanlitun, Gulou eller till och med dolda i gränderna i Dongcheng. Och till skillnad från de vanliga turistställena känns vissa pubar som ditt… Utforska
Italiensk (3 platser) Italiensk mat i Peking handlar inte bara om pizza och spaghetti, det är en scen där du faktiskt kan hitta autentiska smaker blandat med några lokala inslag. Om du suktar efter en riktig vedeldad pizza, kolla in ställen som Casa Pasta i Sanlitun eller Mercante nära Gulou. Dessa platser ger en skiva av Rom utan jetlag… Utforska
Tea House (3 platser) Utforska
Diner (2) • Fransk (2) • Japansk (2) • Koreansk (2) •

Saker att göra i

Visa Alla →

Saker att göra i

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 26.2M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en destination på egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och boenden utvalda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide VietnamMy Guide BangkokMy Guide Pattaya

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt