Annons

Japansk i Beijing

Om du längtar efter japansk mat i Beijing har du tur. Stadens japanska scen går långt bortom bara sushirullar. Bege dig till Sanlitun för livliga izakayas där atmosfären är lika bra som maten. Ställen som Esquire Cook serverar fantastisk ramen som värmer dig rakt igenom de kalla vintrarna. Och missa inte de tystare gränderna runt Gulou och Shijia hutong, där hittar du några små, familjeägda ställen som serverar autentisk donburi eller färsk sashimi som överraskar till och med lokalbefolkningen.

Beijings japanska restauranger varierar mycket i stil och pris, men du vill boka bord om du siktar på de populära ställena, särskilt på helgerna. Proffstips: om du är intresserad av sake, kolla noga på menyerna, vissa ställen erbjuder ett imponerande utbud av regionala brygder från Japan, inte bara dina typiska flaskor. Du kommer också att hitta säsongsbetonade menyer som dyker upp under körsbärsblomningstid (april), vilket ger en del av Japans vårcharme till staden. Och om du är sugen på att pröva något utanför den vanliga vägen, leta efter ställen som erbjuder 'kaiseki'-kurser eller okinawiska rätter, de är mindre vanliga men väl värda att söka efter.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Beijing:

Om du bokar din resa till Beijing i sista minuten har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

En locals tips om japansk mat

Om du vill ha hela spektrumet av japanska smaker i Peking, håll dig inte bara till sushi. Ramen-ställen som Esquire Ramen i Sanlitun erbjuder allt från mild shoyu till kryddig miso-buljong, perfekt efter en kylig dag som strosar runt Houhai. Och om du är sugen på sake, prova att besöka Curiosity, en bar i Gulou med en av de bättre japanska spritutbuden i staden. Rolig fakta: många lokala japanska kockar köper ingredienser från Peekings grossistmarknader för skaldjur dagligen, så färskhet är en stor fokus här. Åh, och undvik fredagsmiddagar på populära ställen om du inte vill vänta, det blir snabbt fullt!

Vanliga Frågor

Har du frågor om japansk mat i Peking? Här är några svar jag har plockat upp genom att bo här.

För sushi som känns genuint japansk utan att kosta skjortan, prova Sushiyoshi i Sanlitun. Kocken har utbildats i Tokyo, så skivorna och riset sticker verkligen ut. Det är ingen turistfälla, men du vill boka i förväg, särskilt för middag.

Absolut. I Chaoyang hittar du massor av ramen-ställen och izakayas där du kan sätta dig ner för en snabb, god måltid. Jag gillar en plats som heter Ippudo för deras tonkotsu-buljong, det är mysigt och gör aldrig mig besviken.

Ja! Titta runt i Donghuamen Night Marketområdet, särskilt på helger, efter stånd som säljer yakitori-spett eller takoyaki. Det är kanske inte en perfekt kopia av Japans gatumat, men tillräckligt nära för att stilla de där begären på språng.

Vissa gör, särskilt de mer exklusiva. Runt april kan du hitta rätter inspirerade av körsbärsblommor eller sakuratema-desserter. Håll utkik efter ställen som Noka eller Momiji, de uppdaterar ofta sina menyer för att återspegla säsongerna.

Det är lite av en utmaning, men inte omöjligt. Många ramen-ställen erbjuder en miso- eller grönsaksbuljong, och sushiställen brukar ha avokadorullar eller gurkrullar. För ett bättre utbud, kolla in veganska ställen som Veggie Ramen i Sanlitun.

Prova Uohama, som ligger nära Shichahai. Det är en liten plats som drivs av en japansk expat som är superkräsen när det gäller att skaffa färsk fisk. Det är mer avslappnat, men handrullarna där smälter i munnen.

Utforska Restauranger Kategorier

Kinesiska (169 platser) Beijings kinesiska matscen handlar inte bara om Pekinganka, även om det ensamt förtjänar en resa. Du hittar allt från heta Sichuan-skålar till delikat dim sum i dolda gränder eller livliga stadsdelar. Om du vill äta där Beijings invånare faktiskt går, åk till platser som Guijie (Spök gatan) sent på kvällen för… Utforska
Asiatisk (13 platser) Beijings matscen handlar inte bara om Pekinganka och het gryta. Om du någonsin har undrat över asiatiska kök bortom Kinas gränser, är du i för en godbit. Gå igenom stadsdelar som Sanlitun eller Wudaokou och du kommer att hitta allt från het koreansk grillning till utsökta japanska sushi-barer, plus mysiga… Utforska
Snabbmat (8 platser) Snabbmat i Peking handlar inte bara om att ta en burgare på språng, även om du också hittar många av dem. Stadens snabbmatsutbud blandar lokala favoriter med internationella kedjor, men de verkliga guldkornen är ofta dolda i grannskap som Sanlitun eller Wudaokou, där unga lokalinvånare tar en kryddig jianbing… Utforska
Skaldjur (7 platser) Om du tror att Peking handlar om Pekinganka, vänta tills du provar skaldjursutbudet här. Visst, detta är en inomlandstad, men färsk fisk och skaldjur anländer dagligen från kusten, särskilt Qingdao och Liaoning. Vissa ställen har levande skaldjursakvarier, där du väljer din krabba eller räka och får den tillagad på… Utforska
Pub (4 platser) Om du har tillbringat tid i Peking vet du att stadens nattliv inte bara handlar om fancy barer eller bländande klubbar. Pubar här har sin egen stämning, ofta gömda i kvarter som Sanlitun, Gulou eller till och med dolda i gränderna i Dongcheng. Och till skillnad från de vanliga turistställena känns vissa pubar som ditt… Utforska
Italiensk (3 platser) Italiensk mat i Peking handlar inte bara om pizza och spaghetti, det är en scen där du faktiskt kan hitta autentiska smaker blandat med några lokala inslag. Om du suktar efter en riktig vedeldad pizza, kolla in ställen som Casa Pasta i Sanlitun eller Mercante nära Gulou. Dessa platser ger en skiva av Rom utan jetlag… Utforska
Tea House (3) • Diner (2) • Fransk (2) • Koreansk (2) •

Saker att göra i

Visa Alla →

Saker att göra i

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 26.2M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en destination på egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och boenden utvalda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide VietnamMy Guide BangkokMy Guide Pattaya

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt