Annons

Bageri i Beijing

Om du finner dig själv längta efter en smulig croissant eller ett tätt rågbröd i Peking, har du tur. Stadens bageriscen har tyst expanderat, med en blandning av gamla kinesiska bagerier och nyare, västerländska ställen som dyker upp, särskilt i grannskap som Sanlitun och Wudaokou.

Förvänta dig inte att varje ställe erbjuder éclairs eller hantverksbaguetter, men vissa gör ett imponerande jobb med att blanda lokala smaker med bekanta västerländska bakverk. Prova till exempel Jianwai SOHO:s BreadTalk för färska bullar eller besök Forno Cultura i Chaoyang för äkta, vedugnsbakad surdeg. Och om du vandrar längs Nanluoguxiang, kolla in de små gatustånden; ibland hittar du fantastiska smuliga bakverk fyllda med röda bönor eller äggula.

Proffstips: Om du behöver en kaffekombo och bakverk för att kickstarta din morgon, fungerar vissa bagerier även som kaféer men var selektiv, inte alla espresso shots är lika bra här. Och håll ett öga öppet under vintern efter bagerier som säljer varma, sockerfyllda kinesiska bullar fyllda med saker som sesampasta eller lotusfröpasta. Ibland är det enkla precis vad du vill ha i en stad som sällan slutar röra på sig.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Beijing:

Om du bokar din resa till Beijing i sista minuten har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Bakartips från någon som har bott här

Så du vill utforska bakar i Beijing? Börja med kvarteren runt Gulou och Nanluoguxiang; de små bakarna där balanserar ofta traditionella kinesiska ingredienser med klassiska bageritekniker som du kommer att känna igen. Om du ser en bageri som säljer 'fru-kakor' eller 'ananasbullar', ge dem ett försök, de är lokala favoriter som ingen bör missa.

En bageri jag alltid rekommenderar är Baked by Melissa nära Sanlitun, deras små cupcakes är populära bland lokalbefolkningen som längtar efter något sött men inte för tungt. Och kom ihåg, kinesiska bakar är ofta snabbare med sin brödomsättning, så att komma dit färskt på morgonen gör stor skillnad.

Vanliga Frågor

Har du frågor om bakar i Beijing? Här är vad folk vanligtvis vill veta.

Gå till platser som Forno Cultura i Chaoyang eller Le Pain Quotidien i Sanlitun. De är bland de få ställena som gör riktig surdeg och croissanter utan den tunga, söta vridningen man ibland får här.

Ja, de flesta traditionella bakar lutar mot sötare, mjukare bröd med fyllningar som vaniljkräm, röd bönpasta eller salta fläskfibrer. Det är en annan upplevelse men absolut värt att prova för en smak av lokal smak.

Vissa lokala bakar öppnar tidigt, särskilt nära kontorsområden, men nästan alla västerländska bakar börjar runt 8 eller 9 på morgonen. Om du bor i ambassadområdet hittar du fler tidiga alternativ.

Vissa gör det, men det varierar mycket. Några ställen som Maan Coffee eller Soloist Tech i Chaoyang serverar anständig espresso. Om ditt kaffe är viktigt, dubbelkolla recensioner eller gå till ett dedikerat café för den bästa koppen.

Det är fortfarande ganska nischat här, även om du kan hitta ett par ställen som försöker tillgodose specialdieter, särskilt i internationella områden. Nyckeln är att ringa i förväg eller kolla färska recensioner för att undvika besvikelse.

Utforska Restauranger Kategorier

Kinesiska (169 platser) Beijings kinesiska matscen handlar inte bara om Pekinganka, även om det ensamt förtjänar en resa. Du hittar allt från heta Sichuan-skålar till delikat dim sum i dolda gränder eller livliga stadsdelar. Om du vill äta där Beijings invånare faktiskt går, åk till platser som Guijie (Spök gatan) sent på kvällen för… Utforska
Asiatisk (13 platser) Beijings matscen handlar inte bara om Pekinganka och het gryta. Om du någonsin har undrat över asiatiska kök bortom Kinas gränser, är du i för en godbit. Gå igenom stadsdelar som Sanlitun eller Wudaokou och du kommer att hitta allt från het koreansk grillning till utsökta japanska sushi-barer, plus mysiga… Utforska
Snabbmat (8 platser) Snabbmat i Peking handlar inte bara om att ta en burgare på språng, även om du också hittar många av dem. Stadens snabbmatsutbud blandar lokala favoriter med internationella kedjor, men de verkliga guldkornen är ofta dolda i grannskap som Sanlitun eller Wudaokou, där unga lokalinvånare tar en kryddig jianbing… Utforska
Skaldjur (7 platser) Om du tror att Peking handlar om Pekinganka, vänta tills du provar skaldjursutbudet här. Visst, detta är en inomlandstad, men färsk fisk och skaldjur anländer dagligen från kusten, särskilt Qingdao och Liaoning. Vissa ställen har levande skaldjursakvarier, där du väljer din krabba eller räka och får den tillagad på… Utforska
Pub (4 platser) Om du har tillbringat tid i Peking vet du att stadens nattliv inte bara handlar om fancy barer eller bländande klubbar. Pubar här har sin egen stämning, ofta gömda i kvarter som Sanlitun, Gulou eller till och med dolda i gränderna i Dongcheng. Och till skillnad från de vanliga turistställena känns vissa pubar som ditt… Utforska
Italiensk (3 platser) Italiensk mat i Peking handlar inte bara om pizza och spaghetti, det är en scen där du faktiskt kan hitta autentiska smaker blandat med några lokala inslag. Om du suktar efter en riktig vedeldad pizza, kolla in ställen som Casa Pasta i Sanlitun eller Mercante nära Gulou. Dessa platser ger en skiva av Rom utan jetlag… Utforska
Tea House (3) • Diner (2) • Fransk (2) • Japansk (2) •

Saker att göra i

Visa Alla →

Saker att göra i

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 26.2M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en destination på egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och boenden utvalda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide VietnamMy Guide BangkokMy Guide Pattaya

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt