Reklama

Stekhouse w Beijing

Jeśli masz ochotę na soczysty stek w Pekinie, masz szczęście. Scena stekowa w mieście nie ogranicza się tylko do drogich kawałków w sieciach hotelowych, są miejsca z poważnymi umiejętnościami i charakterem.

Miejsca takie jak The Cut w Chaoyang oferują niezawodne połączenie zachodniego i wschodniego doświadczenia przy jedzeniu steków, z wołowiną dojrzewającą, która jest rzeczywiście dojrzewana na miejscu. A jeśli jesteś w okolicach Sanlitun, znajdziesz kilka swobodnych lokalów, gdzie steki wychodzą dymne i idealnie zrumienione, bez zbędnych ceregieli, po prostu dobre mięso. Większość miejscowych pomija błyskotliwe miejsca i wybiera jakość nad efektowność. Dla twojej informacji, jakość wołowiny tutaj może się znacznie różnić, dlatego zawsze pytam o źródło i jak długo dojrzewa przed złożeniem zamówienia.

Nie przegap parowania swojego steku z solidnym chińskim piwem rzemieślniczym lub nawet kieliszkiem przyzwoitego Bordeaux z pobliskiego baru winnego. Wskazówka z doświadczenia: w weekendy bywa tłoczno, więc rezerwacja się przyda, zwłaszcza jeśli chcesz uniknąć długiego czekania w miejscach takich jak Ruth’s Chris czy BLT Steak. Również sosy do steków tutaj tendencję mają być trochę słodsze lub lekko pikantne, więc jeśli lubisz klasyczny kremowy sos pieprzowy, zapytaj najpierw. Pozwól swoim kubkom smakowym mówić, a ciesz się polowaniem na ulubiony kawałek w Pekinie!
Część My Guide Network Od 2006 180+ miejsc
Szukaj na Mapie

Zarezerwuj Top Doświadczenia i Wycieczki w Beijing:

Jeśli rezerwujesz swój wyjazd do Beijing na ostatnią chwilę, mamy coś dla Ciebie. Poniżej znajdziesz najlepsze wycieczki i atrakcje.

Zobacz wszystkie doświadczenia

Trochę lokalnej rozmowy o stekach

Jeśli poważnie myślisz o stekach w Pekinie, sugeruję, aby przynajmniej na jeden posiłek omijać mega turystyczne miejsca. Udaj się do Morton’s lub The Cut w Chaoyang, gdzie skupiają się na jakości i procesie dojrzewania. A jeśli chcesz czegoś mniej formalnego i bardziej lokalnego, wypróbuj steakhouse'y, w których chińscy kucharze dodają subtelny akcent pieprzu syczuańskiego do przypraw, co wychodzi zaskakująco dobrze.

Och, i nie przejmuj się zbytnio śladami po grillu, tekstura i marmurowanie mają tutaj większe znaczenie. Poproś o stopień medium-rare i zaufaj szefowi kuchni. Zawsze lepiej z prostym czerwonym winem lub nawet lokalnym piwem rzemieślniczym, które możesz się nie spodziewać obok steku w Pekinie.

Najczęściej Zadawane Pytania

Masz pytania dotyczące steakhouse'ów w Pekinie? Oto kilka odpowiedzi, które mogą Ci się przydać.

Zdecydowanie. Miejsca takie jak Ruth’s Chris i The Cut trzymają się amerykańskiego stylu z suchymi, dojrzewającymi stekami USDA i typowymi dodatkami. Niemniej jednak, zazwyczaj dopasowują smaki do podniebienia Pekinu, więc nigdy nie jest to dokładna kopia, ale mimo to pyszna.

Może być. Importowane kawałki i steki dojrzewające mają tendencję do droższej ceny, szczególnie w ekskluzywnych miejscach w okolicach Sanlitun lub CBD. Ale jeśli jesteś gotów na odkrywanie mniejszych, mniej znanych miejsc, możesz znaleźć dobrego steka w bardziej rozsądnych cenach.

Głównie importy, takie jak wołowina australijska lub amerykańska, ponieważ lokalna chińska wołowina nie jest powszechnie uznawana za tę z dobrze marmurkowanymi stekami. Niektóre miejsca eksperymentują z lokalną wołowiną, ale jest to mniej powszechne i zazwyczaj chudsze.

Nie pomijaj dodatków. Szpinak w sosie śmietanowym, pieczone ziemniaki, makaron z serem - wiele miejsc wspaniale podaje te klasyczne akompaniamenty. Poza tym kilka steakhouse'ów oferuje fusion dodatki, takie jak grzyby z czarnym czosnkiem lub pikantne, syczuańskie warzywa, które warto spróbować.

Tak! Kilka miejsc w Sanlitun i w okolicy Stadionu Ludowego organizuje happy hours z promocjami na steki i napoje, szczególnie w dni powszednie. To świetny sposób na spróbowanie premium kawałków bez uszczerbku dla portfela.

Kolacje w dni powszednie są zazwyczaj spokojniejsze. Jeśli wolisz weekendy, postaraj się przyjść zaraz po otwarciu lub zrób rezerwację. Około 18:00 do 19:00 to szczytowy czas, więc późniejsze wieczory są często mniej ruchliwe.

Przeglądaj Kategorie Restauracje

Chińskie (169 miejsca) Scena kulinarna Pekinu nie ogranicza się tylko do kaczki po pekińsku, choć to już zasługuje na podróż. Znajdziesz wszystko, od pikantnych misek syczuańskich po delikatne dim sum w ukrytych alejkach lub tętniących życiem lokalach. Jeśli chcesz jeść tam, gdzie naprawdę jedzą Pekinowianie, udaj się późno w nocy na… Badaj
Azjatycka (13 miejsca) Scena kulinarna Pekinu nie ogranicza się tylko do kaczki po pekińsku i gorącego garnka. Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się nad azjatyckimi kuchniami poza granicami Chin, czeka cię niespodzianka. Przechadzając się po dzielnicach takich jak Sanlitun czy Wudaokou, znajdziesz wszystko, od ognistego koreańskiego grilla… Badaj
Fast Food (8 miejsca) Fast food w Pekinie to nie tylko szybka kanapka na wynos, chociaż znajdziesz ich tutaj mnóstwo. Scena fast foodowa w mieście łączy lokalne ulubione dania z międzynarodowymi sieciami, ale prawdziwe perełki często ukryte są w dzielnicach takich jak Sanlitun czy Wudaokou, gdzie młodzi mieszkańcy sięgają po pikantne… Badaj
Owoce morza (7 miejsca) Jeśli myślisz, że Pekin to tylko kaczka po pekińsku, poczekaj, aż spróbujesz tutejszej sceny owoców morza. Oczywiście jest to miasto pozbawione dostępu do morza, ale świeże ryby i skorupiaki docierają codziennie z wybrzeża, szczególnie z Qingdao i Liaoning. W niektórych miejscach serwują żywe owoce morza w akwariach… Badaj
Pub (4 miejsca) Jeśli spędziłeś trochę czasu w Pekinie, wiesz, że nocne życie miasta to nie tylko luksusowe bary czy błyszczące kluby. Pub w tym miejscu ma swój specyficzny klimat, często ukryty w dzielnicach takich jak Sanlitun, Gulou, a nawet w zaułkach Dongcheng. I w przeciwieństwie do typowych miejsc turystycznych, niektóre puby… Badaj
Tea House (3 miejsca) Badaj
Włoska (3) • Diner (2) • Francuskie (2) • Japońskie (2) •

Rzeczy do zrobienia w

Zobacz Wszystko →

Rzeczy do zrobienia w

Zobacz Wszystko

Zaufani lokalni przewodnicy, czytani przez miliony każdego miesiąca

  • 2006 online od
  • 26.2M odsłon miesięcznie w całej sieci
  • 14 Wybierz język

Ponad 180 przewodników po destynacjach, jedna sieć

Każdy przewodnik obejmuje pojedynczy cel podróży na własnej stronie internetowej, z wydarzeniami, restauracjami, rzeczami do zrobienia i miejscami do zatrzymania wybranymi na podstawie lokalnych rekomendacji.

My Guide Network Locations

Otoczone Destynacje

Również w pobliżu: My Guide VietnamMy Guide BangkokMy Guide Pattaya

Zobacz wszystkie destynacje

Dodaj do mojego przewodnika
Dzień {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Dodaj daty podróży, abyśmy mogli umieścić to na odpowiednim dniu lub zapisać na później.

Dodaj do {[{trip.popover.day}]}Dodaj do Anuluj