Reklama

Francuskie w Beijing

Paryski świat jedzenia w Pekinie to trochę ukryta historia, nie tylko błyszczące jadalnie w pobliżu Sanlitun, ale miejsca, gdzie naprawdę można poczuć francuską atmosferę. Mówię o tych małych bistrach rozsianych wokół Houhai lub nieco bardziej wyrafinowanych, ale nadal odprężonych kawiarniach w Chaoyang. Znajdziesz kremowy, autentyczny foie gras i świeżo pieczone bagietki, niektóre serwowane przez szefów kuchni, którzy faktycznie spędzili lata w Lyonie lub Paryżu.

Jedną z rzeczy, które uwielbiam w francuskim jedzeniu tutaj, jest sposób, w jaki niektóre miejsca w magiczny sposób unikają zbyt formalnej atmosfery. W takich miejscach jak La Bistroteque możesz cieszyć się dobrze nalewanym kieliszkiem Burgundii z confitem z kaczki, nie rujnując przy tym swojego portfela ani nie ubierając się jak na państwową kolację. A jeśli odwiedzasz w jesieni, spróbuj zajrzeć do Café de la Poste w rejonie stadionu pracowniczego, wtedy jest tam ciszej, a ich suflet to już sam w sobie powód, by tam się wybrać. Szybka wskazówka: wiele miejsc nie otwiera się na kolację przed 18:30 lub 19:00, więc albo zaplanuj wcześniej, albo weź drinka w pobliżu, żeby zabić czas.

Nie oczekuj, że każde menu będzie lustrem Paryża; niektóre miejsca wprowadzają sprytny pekiński akcent, więc pytaj, co jest lokalnego i świeżego. Możesz nawet natknąć się na danie fusion francusko-chińskie, które cię zaskoczy. Zastanawiasz się, gdzie zdobyć swoją kolejną croissant lub kieliszek Bordeaux? Zostań z nami, mam dla ciebie wszystko, co musisz wiedzieć o prawdziwej francuskiej kuchni w Pekinie.
Część My Guide Network Od 2006 180+ miejsc
Szukaj na Mapie

Zarezerwuj Top Doświadczenia i Wycieczki w Beijing:

Jeśli rezerwujesz swój wyjazd do Beijing na ostatnią chwilę, mamy coś dla Ciebie. Poniżej znajdziesz najlepsze wycieczki i atrakcje.

Zobacz wszystkie doświadczenia

Porady lokalnych mieszkańców dotyczące francuskiej kuchni

Jeśli pytasz, od czego zacząć przygodę z francuską kuchnią w Pekinie, powiedziałbym, aby unikać oczywistych intensywnie turystycznych miejsc i udać się do La Bistroteque w Chaoyang. To luźne miejsce, jedzenie jest solidne, a pinot noir gładki.

Również timing ma znaczenie. Niektóre francuskie restauracje zamykają się w południe i otwierają tylko na kolację, więc zaplanuj to odpowiednio. O, i zawsze sprawdź, czy przyjmują WeChat Pay lub gotówkę; większość miejsc tutaj akceptuje płatności mobilne, ale to może się różnić. Na koniec koniecznie odwiedź Café de la Poste po wypieki; ich croissanty sprawiają, że poranny spacer w pobliżu Stadionu Ludowego jest tego wart.

Najczęściej Zadawane Pytania

Oto kilka przydatnych odpowiedzi na wasze pytania dotyczące francuskiej kuchni w Pekinie.

Ceny mogą się znacznie różnić. Znajdziesz kilka luksusowych miejsc, które cenią się jak te w Paryżu, ale wiele bistro i kawiarni oferuje świetne jedzenie bez opróżniania portfela. Dobrze jest sprawdzić menu online wcześniej lub zapytać lokalnych mieszkańców o miejsca, gdzie jakość spotyka się z ceną.

Wielu szefów kuchni importuje kluczowe składniki, takie jak francuskie masło i sery, aby utrzymać autentyczność, ale jednocześnie korzystają z lokalnych produktów. To mieszanka. Niektóre miejsca nawet uprawiają własne zioła lub współpracują z pobliskimi farmami. Najlepsze dania łączą autentyczność z tym, co świeże i dostępne tutaj.

Zdecydowanie. Większość francuskich miejsc w Pekinie szczyci się solidną kartą win, oferując Bordeaux, Burgundię i czasem mniej znane regiony. Niektóre restauracje mają nawet sommelierów, którzy mogą pomóc, jeśli nie jesteś pewien, co dopasować do swojego posiłku.

Chaoyang to prawdopodobnie najlepsza opcja na mieszankę casualowej i eleganckiej francuskiej kuchni. Obszary Sanlitun i Stadionu Ludowego oferują wiele możliwości, a nie zapomnij o okolicy Houhai, gdzie małe, urocze francuskie kawiarnie kryją się wokół jeziora. Każde z nich ma nieco inną atmosferę.

Francuska kuchnia może być mięsna, ale wiele miejsc staje się coraz bardziej elastycznych, szczególnie w Pekinie. Jadłem ratatouille z bakłażana i wegetariańskie quiche w kilku miejscach. Po prostu zapytaj, gdy tam dotrzesz; szefowie kuchni zazwyczaj chętnie dostosują danie, jeśli dostaną wcześniejsze powiadomienie.

Confit de canard zawsze trafia w dziesiątkę i jest powszechnie dostępne. Nie przegap także klasycznych escargot lub dobrze przygotowanego croque monsieur. A szczerze mówiąc, czasami deser, jak idealnie upieczona crème brûlée, kradnie show.

Przeglądaj Kategorie Restauracje

Chińskie (169 miejsca) Scena kulinarna Pekinu nie ogranicza się tylko do kaczki po pekińsku, choć to już zasługuje na podróż. Znajdziesz wszystko, od pikantnych misek syczuańskich po delikatne dim sum w ukrytych alejkach lub tętniących życiem lokalach. Jeśli chcesz jeść tam, gdzie naprawdę jedzą Pekinowianie, udaj się późno w nocy na… Badaj
Azjatycka (13 miejsca) Scena kulinarna Pekinu nie ogranicza się tylko do kaczki po pekińsku i gorącego garnka. Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się nad azjatyckimi kuchniami poza granicami Chin, czeka cię niespodzianka. Przechadzając się po dzielnicach takich jak Sanlitun czy Wudaokou, znajdziesz wszystko, od ognistego koreańskiego grilla… Badaj
Fast Food (8 miejsca) Fast food w Pekinie to nie tylko szybka kanapka na wynos, chociaż znajdziesz ich tutaj mnóstwo. Scena fast foodowa w mieście łączy lokalne ulubione dania z międzynarodowymi sieciami, ale prawdziwe perełki często ukryte są w dzielnicach takich jak Sanlitun czy Wudaokou, gdzie młodzi mieszkańcy sięgają po pikantne… Badaj
Owoce morza (7 miejsca) Jeśli myślisz, że Pekin to tylko kaczka po pekińsku, poczekaj, aż spróbujesz tutejszej sceny owoców morza. Oczywiście jest to miasto pozbawione dostępu do morza, ale świeże ryby i skorupiaki docierają codziennie z wybrzeża, szczególnie z Qingdao i Liaoning. W niektórych miejscach serwują żywe owoce morza w akwariach… Badaj
Pub (4 miejsca) Jeśli spędziłeś trochę czasu w Pekinie, wiesz, że nocne życie miasta to nie tylko luksusowe bary czy błyszczące kluby. Pub w tym miejscu ma swój specyficzny klimat, często ukryty w dzielnicach takich jak Sanlitun, Gulou, a nawet w zaułkach Dongcheng. I w przeciwieństwie do typowych miejsc turystycznych, niektóre puby… Badaj
Tea House (3 miejsca) Badaj
Włoska (3) • Diner (2) • Japońskie (2) • Koreańska (2) •

Rzeczy do zrobienia w

Zobacz Wszystko →

Rzeczy do zrobienia w

Zobacz Wszystko

Zaufani lokalni przewodnicy, czytani przez miliony każdego miesiąca

  • 2006 online od
  • 26.2M odsłon miesięcznie w całej sieci
  • 14 Wybierz język

Ponad 180 przewodników po destynacjach, jedna sieć

Każdy przewodnik obejmuje pojedynczy cel podróży na własnej stronie internetowej, z wydarzeniami, restauracjami, rzeczami do zrobienia i miejscami do zatrzymania wybranymi na podstawie lokalnych rekomendacji.

My Guide Network Locations

Otoczone Destynacje

Również w pobliżu: My Guide VietnamMy Guide BangkokMy Guide Pattaya

Zobacz wszystkie destynacje

Dodaj do mojego przewodnika
Dzień {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Dodaj daty podróży, abyśmy mogli umieścić to na odpowiednim dniu lub zapisać na później.

Dodaj do {[{trip.popover.day}]}Dodaj do Anuluj