Wskazówki lokalnego mieszkańca na temat japońskiego jedzenia

Jeśli chcesz spróbować pełnej gamy japońskich smaków w Pekinie, nie ograniczaj się tylko do sushi. Ramen bary, takie jak Esquire Ramen w Sanlitun, oferują wszystko, od łagodnego shoyu do pikantnych bulionów miso, idealne po chłodnym dniu spaceru po Houhai. A jeśli masz ochotę na sake, spróbuj w Curiosity, barze w Gulou z jedną z lepszych selekcji japońskich alkoholi w mieście. Ciekawostka: wielu lokalnych japońskich kucharzy codziennie pozyskuje składniki z warszawskich hurtowni rybnych, więc świeżość jest tu dużym priorytetem. O, i unikaj piątkowych kolacji w popularnych miejscach, jeśli nie chcesz czekać, szybko się robi tłoczno!

Najczęściej Zadawane Pytania

Masz pytania o japońskie jedzenie w Pekinie? Oto kilka odpowiedzi, które zdobyłem, żyjąc tutaj.

Aby spróbować sushi, które naprawdę ma japoński charakter i nie zrujnuje portfela, spróbuj Sushiyoshi w Sanlitun. Szef kuchni szkolił się w Tokio, więc kawałki ryby i ryż naprawdę się wyróżniają. To nie pułapka turystyczna, ale warto zarezerwować z wyprzedzeniem, szczególnie na kolację.
Jak najbardziej. W Chaoyang znajdziesz mnóstwo ramen barów i izakaya, gdzie możesz usiąść na szybki, smaczny posiłek. Lubię miejsce o nazwie Ippudo za ich tonkotsu broth, jest przytulnie i nigdy nie zawodzi.
Tak! Rozejrzyj się w okolicy Nocnego Targu Donghuamen, zwłaszcza w weekendy, za straganami sprzedającymi yakitori lub takoyaki. To nie jest idealny odpowiednik japońskiego street food, ale wystarczająco blisko, aby zaspokoić te pragnienia w biegu.
Niektóre tak, zwłaszcza te wyższej klasy. W okolicach kwietnia możesz znaleźć potrawy inspirowane kwiatami sakury lub desery tematyczne. Zwróć uwagę na miejsca takie jak Noka czy Momiji, często aktualizują swoje menu, aby odzwierciedlać pory roku.
To trochę wyzwanie, ale nie niemożliwe. Wiele ramen barów oferuje bulion miso lub warzywny, a miejsca z sushi zazwyczaj mają rolki z awokado lub ogórkiem. Dla szerszego wyboru sprawdź przyjazne dla wegan miejsca, takie jak Veggie Ramen w Sanlitun.
Spróbuj Uohama, ukrytego w pobliżu Shichahai. To małe miejsce prowadzone przez japońskiego ekspata, który bardzo dba o świeżość ryb. To bardziej casualowe, ale ich ręcznie robione rolki rozpływają się w ustach.

Przeglądaj Kategorie Restauracje

Rzeczy do zrobienia w

Zobacz Wszystko →

Zaufani lokalni przewodnicy, czytani przez miliony każdego miesiąca

  • 2006 online od
  • 26.2M odsłon miesięcznie w całej sieci
  • 14 Wybierz język

Ponad 180 przewodników po destynacjach, jedna sieć

Każdy przewodnik obejmuje pojedynczy cel podróży na własnej stronie internetowej, z wydarzeniami, restauracjami, rzeczami do zrobienia i miejscami do zatrzymania wybranymi na podstawie lokalnych rekomendacji.

My Guide Network Locations

Otoczone Destynacje

Dodaj do mojego przewodnika

Dodaj daty podróży, abyśmy mogli umieścić to na odpowiednim dniu lub zapisać na później.