韓国料理 に Beijing

北京の韓国料理は、ビビンバや焼肉が皿に載せられただけのものではなく、探せば層と物語があるシーンです。

ワンジンのように大小の韓国コミュニティが存在するエリアに散らばる素晴らしい韓国レストランがあり、驚くほど手頃な価格で本格的な料理が楽しめます。ハンティンワンジンのような場所では、ソウルの町の店で調理された激辛のトッポッキから、優しい熟成キムチまで、すべてを提供しています。しかし、サンリツンやCBD周辺のあまり知られていない場所を訪れて、韓国料理のよりモダンまたはフュージョンでのアプローチを体験してみることをためらわないでください。

注意：冬になると、熱鍋や辛い煮込み料理が北京の冷たい風にぴったりの時期に、最高の韓国料理の体験が現れます。私の個人的なおすすめは、静かな地元の店でやわらかい豆腐の煮込みであるスンドゥブチゲを試してみることです。派手な場所よりも、時にはそのような独特なテーブルが大きな違いを生むことがあります。

韓国のメニューを読むのは、ハングルに慣れていないと難しいかもしれませんが、多くの韓国人客のいる店ではバイリンガルのメニューがあることが多く、スタッフも普通は少しの普通話を話します。食欲を持って、伝統的な飲み物を試したいならマッコリを注文してください。信じてください、ほとんど何にでも合います。この街の韓国レストランは、古いものと新しいもの、カジュアルなものと洗練されたものの寄せ集めで、北京そのもののようです。