Japans Restaurants in Beijing

Als je zin hebt in Japans eten in Beijing, heb je geluk. De Japanse scene in de stad gaat veel verder dan alleen sushi rolls. Ga naar Sanlitun voor levendige izakaya's waar de sfeer net zo goed is als het eten. Plaatsen zoals Esquire Cook serveren fantastische ramen die je helemaal opwarmt tijdens de koude winters. En mis de rustigere steegjes rond Gulou en Shijia hutong niet, daar vind je een aantal kleine, door families gerunde plekken die authentieke donburi of verse sashimi serveren die zelfs de lokale bewoners verrassen.

De Japanse restaurants in Beijing variëren sterk in stijl en prijs, maar je wilt een reservering maken als je naar de populaire plekken wilt, vooral in het weekend. Pro tip: als je van sake houdt, kijk dan goed naar de menu's, sommige plekken bieden een indrukwekkend scala aan regionale bieren uit Japan, niet alleen je typische flessen. Je zult ook seizoensgebonden menu's zien verschijnen tijdens de bloei van de kersenbomen (april), wat een beetje van de lent charme van Japan aan de stad toevoegt. En als je iets buiten de gebruikelijke paden wilt proberen, zoek dan naar plekken die