Essenstouren in Beijing

Wenn Sie es ernst meinen mit dem Essen in Peking, ist eine Essens-Tour der richtige Weg. Es geht nicht nur darum, touristische Orte wie die Snackstraße Wangfujing zu besuchen, sondern auch die kleinen Familienbetriebe für Teigtaschen oder Qingdao-Bierlokale zu finden, die die Einheimischen nach der Arbeit verlangen.

Beim Herumlaufen in Vierteln wie Hutongs nahe Nanluoguxiang oder den alten Gassen von Dashilar bringen Essens-Touren oft Geschichte, Klatsch und ein bisschen Straßenleben mit, das man alleine verpassen würde. Außerdem werden viele Führer Sie durch traditionelle Gerichte navigieren, die nicht immer auf englischen Menüs stehen. Haben Sie zum Beispiel schon einmal Jianbing an einem Morgenstand probiert oder saftige Schweinefleischteigtaschen aus einem winzigen Laden in Dongzhimen geholt? Denn ich verspreche, sobald Sie es tun, werden Sie aufhören, Fotos anzustarren und anfangen, das Original zu verlangen.

Ein schneller Tipp: Touren im Frühling oder Herbst funktionieren am besten. Die Sommerhitze und die Winterkälte in Peking können brutal sein, aber die frischen Jahreszeiten bringen Marktberge mit frischem Gemüse und Straßenverkäufern, die offene Grills anheizen. Versuchen Sie auch, eine kleine Gruppentour oder sogar eine private, wenn Sie gerne mit Ihrem Führer plaudern und einige Geheimnisse der Feinschmecker lernen möchten. Die lokale Food-Szene in Peking ist eine Mischung aus tröstlichem, gewagtem und manchmal ein wenig überraschendem Essen, aber immer lohnenswert.