Vin & Øl Opplevelser in Beijing

Beijings øl- og vinmiljø kan overraske deg. Det handler ikke bare om Tsingtao og baijiu her, det er et voksende antall håndverksbrennerier og boutique vinbarer som lokalbefolkningen faktisk sverger til. Hvis du vandrer over til Sanlitun eller hutongene rundt Gulou, vil du finne steder som Great Leap Brewing, som startet som en liten virksomhet og nå trekker ølinteresserte fra hele verden med sine uklare IPAer og eksperimentelle batcher.

Og hvis du er glad i vin, er den ekspat-favoriserte atmosfæren på steder som 1919 Wine Bar på Dongzhimen Inner Street verdt et besøk. De har et utrolig godt vinutvalg, inkludert noen mindre kjente kinesiske vinmarker som du ikke finner andre steder. Prøv å besøke i løpet av de varmere månedene og sitt ute for å ta inn blandingen av gammelt Beijing-preg med moderne smaker.

En rask heads up: Beijings alkohollover kan være litt forvirrende og strenge, happy hours slutter ofte tidlig og noen steder kan insistere på ID eller oppholdskort. Ha kontanter på deg også, fordi mindre bryggerier noen ganger hopper over de fancy betalingsappene. Hvis du liker å pare, tilbyr noen barer deilige snacks sammen med drinkene, som kald tofu eller krydret peanøtter, som virkelig fremhever smakene. Drikkekulturen her blander kinesisk tradisjon med nye verdens trender, og gjør opplevelsen din litt annerledes hver gang.