Advertisement

Smaker in Beijing

Hvis du er litt av en matelsker eller bare nysgjerrig på Beijings smaker, er smaksprøver en flott måte å få en ekte følelse for byens matscene uten å forplikte deg til et fullt måltid. Tenk mindre formelt, mer som om du er invitert inn i noens kjøkken. Og Beijing har mer enn bare Pekingand å tilby, du vil finne alt fra gate-stil dumplings smakt sammen med lokalbefolkningen i Dongcheng til boutique baijiu smaksprøver i skjulte gårdsbarer rundt Gulou.

En av favorittene mine er å delta på en te-smaksprøve i en tradisjonell butikk nær Nanluoguxiang. Du får lukte, smake og sammenligne de subtile forskjellene mellom teer som ofte går tapt i større kjeder. I tillegg er te-mestrene der glade for å prate og dele historier om hver brygges opprinnelse. Timing betyr også noe; prøv å unngå helger hvis du vil ha en mer avslappet stemning. Og hvis sprit er mer din greie, ikke gå glipp av håndverks-gin smaksprøver i Sanlituns mindre barer, der bartendere eksperimenterer med lokale urter. Et lite tips: mange smaksprøver bør bestilles på forhånd og kan bli fylt raskt i feriesesongene.
Part of the My Guide Network Since 2006 180+ destinations
Search by Map

Not quite what you’re looking for yet?

Use filters to narrow things down or explore other categories.

Refine filters

Her er innsideinformasjonen

Så du vil prøve smaksprøver som går utover den vanlige anda og nudlene? Start med te, tenk Jasmine, pu’er, eller til og med mindre kjente svartteer fra Yunnan. Tebutikker nær Houhai er stille og mindre turistifiserte i løpet av ukedagene. Jeg anbefaler ofte å stikke innom ‘Cha Ma Gu’ i Nanluoguxiang for en praktisk smaksprøve som føles mer som å prate med en venn enn en formell klasse.

Hvis du heller mot alkohol, er baijiu et must, men det kan være intenst. Ikke bare gulp det ned; bli med på en sesjon som tar deg gjennom de forskjellige stilene og hvordan du skal nippe til det ordentlig. Se etter steder hvor bartendere bruker lokale urter eller frukter for smak. Og til slutt, hvis du noen gang er i Beijing om høsten, hopp over de fancy restaurantene for en uformell grillkveld markedssmaking, det er hvor lokalbefolkningen virkelig finner på og eksperimenterer med smaker.

Frequently Asked Questions

Har du spørsmål om smaksprøver i Beijing? Her er noen svar.

Mange steder tilbyr engelsk, spesielt i populære tebutikker og baijiu-barer, men ikke alle. Jeg vil anbefale å spørre på forhånd eller ta med en oversettelsesapp i tilfelle; noen ganger skjer de beste samtalene på gebrokkent engelsk og latter.

Noen steder, som lokale dumplingsmakings eller mindre tebutikker, kan ha plass til drop-in. Men de bedre opplevelsene, spesielt baijiu eller håndverksdrikk smaksprøver, krever ofte bestilling noen dager i forveien, spesielt i helgene.

Prøv en guidet smaksprøve av gatekjøkken rundt Wangfujing. Det er uformelt og rimelig, og lar deg smake på snacks du kanskje ville oversett på egenhånd. Du får en rask introduksjon til smaker og teksturer for bare noen RMB per bit.

Vanligvis er smaksprøver med fokus på te eller gatekjøkken fine for barn. Men alkoholbaserte sesjoner, som baijiu eller håndverksgin smaksprøver, er ikke egnet. Noen steder ønsker eksplisitt familier velkommen, så det er best å sjekke før du går.

De varer vanligvis i omtrent en til to timer. Te-smaksprøver pleier å være en rolig time, mens sprit-smaksprøver kan strekke seg litt lenger hvis de inkluderer matparing eller historiefortelling.

Se rundt i hutongene nær Gulou eller håndverkscocktailbarer i Sanlitun som fokuserer på kinesiske sprit. Noen steder spesialiserer seg på regionale baijiu-varianter, og eierne elsker å dele historier bak hver flaske.

Explore Aktiviteter Categories

Byturer (3428 places) Beijing er en av de byene hvor du aldri kan se alt på en gang, så det betyr mye å velge den rette bytouren. Det er noe magisk med å vandre gjennom de smale gatene i de gamle hutongene tidlig om morgenen når gatehandlerne akkurat har begynnt å sette opp, og solen er myk. Eller å hoppe på en sykkel for en tur rundt den… Explore
Kulturelle Turer (3048 places) Beijings kulturreiser viser deg ikke bare kjente steder, de lar deg føle byens puls. Det handler ikke bare om Den forbudte by eller Himmelens tempel, du kan vandre i hutongene med en ekspert som peker ut rare gårdsdetaljer du ville gått glipp av alene, eller prøve deg på papirklipping i et lite verksted gjemt bort i… Explore
Attraksjoner & Billetter (3024 places) Planlegger du å sjekke ut Beijings severdigheter? Du vil tenke utover de vanlige billettene til Den kinesiske mur. Noen av de beste opplevelsene, som å vandre gjennom Lama-tempelet eller se et show på Chaoyang Teater, trenger ikke maratonkøer hvis du kjøper billetter på forhånd. Og stol på meg, noen morgener i Beijing… Explore
Kulturarvsteder (3020 places) Beijings kulturminner er ikke bare gamle bygninger, de er historier inngravert i stein, tre og silke. Når du går inn i Den forbudte by, slår det deg, dette stedet formet riker. Ikke hast deg gjennom; ta et kart eller enda bedre, bli med på en guidet tur som peker ut de små detaljene som de små drager på takene eller… Explore
Historiske landemerker (2892 places) Hvis du vil forstå Beijing, må du oppleve historien dens personlig. Den forbudte by, for eksempel, treffer ikke sin fulle virkning før du vandrer rundt i de enorme gårdene selv og legger merke til slitasjen på den røde lakken og de gyldne takene. Og Tiananmen-plassen? Det er mer enn bare en stor plass, det er her så… Explore
Barnevennlige Opplevelser (2824 places) La meg fortelle deg, Beijing handler ikke bare om palasser og museer. Det er mye her som barna faktisk liker, og familier kan slappe av også. For å begynne, Beijing Zoo er mer enn bare dyr. Utenfor panda-kroken, prøv å besøke tidlig om morgenen når dyrene er mer aktive og stedet ikke er overfylt. Hvis barna dine liker… Explore
Guidede Turer (1922) • Private Turer (1856) • Dagsturer (1714) • Flere dagers utflukter (1564) •

Top Things To Do in Beijing

See All →

Top Things To Do in Beijing

Click to See All

Trusted local guides, read by millions every month

  • 2006 online since
  • 26.2M page views a month across the network
  • 14 languages

180+ destination guides, one network

Every guide covers a single destination on its own website, with events, restaurants, things to do and places to stay chosen from local recommendations.

My Guide Network Locations

Nearby Destinations

Also nearby: My Guide VietnamMy Guide BangkokMy Guide Pattaya

See all destinations

Add to your trip
Day {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.

Add to day {[{trip.popover.day}]}Add to trip Cancel