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Explora los sabores nocturnos de Pekín en un tour privado: visita 3 restaurantes únicos (Zhajiangmian, con estrella Michelin; pato de Pekín de Dongsi y cerveza Houhai, aperitivos y dim sum) cerca de zonas históricas, con historias culturales compartidas.

Highlights

• Un itinerario gastronómico nocturno único que enriquece tu velada más allá del turismo típico.
• Visita los lugares frecuentados por los lugareños para disfrutar de los aperitivos icónicos de Pekín, evitando las trampas para turistas.
• Disfruta de un servicio atento con un guía y un conductor exclusivos para que el viaje vaya como la seda.
• Combina degustaciones gourmet con información histórica cercana, fusionando comida y cultura.
• Cada parada combina lugares/monumentos locales para saborear los sabores y el encanto cultural.

Description

Embárcate en una emocionante aventura culinaria por el corazón de Pekín de noche. Visita tres restaurantes locales distintivos, cuidadosamente seleccionados por su autenticidad, sus lazos culturales y su capacidad para mostrar los diversos sabores de Pekín, y saborea sabores genuinos mientras aprendes sobre la rica historia y cultura de la ciudad. Empieza en Fangzhuan Zhajiangmian, en la calle Qianmen, un famoso restaurante con estrella Michelin que hemos elegido por sus inigualables fideos con salsa frita al auténtico estilo de Pekín (elaborados con recetas tradicionales que capturan el clásico sabor «casero» de la ciudad, un básico de la cocina local). Saborea las notas profundas y sabrosas de los fideos y, mientras cenas, aprende la historia de la calle Qianmen, una de las vías comerciales más antiguas de Pekín, y descubre su encanto único con la arquitectura tradicional de los patios y un ambiente bullicioso y animado que aún conserva el espíritu del viejo Pekín. A continuación, elige entre el «hot pot» de Mongolia o el pato de Pekín en un restaurante cuidadosamente seleccionado cerca de los hutongs de Dongsi: hemos elegido este lugar por su maestría en estos dos platos emblemáticos. El «hot pot» de Mongolia es una opción muy apreciada, moldeada por los lazos históricos de Pekín con la cultura mongol, un legado culinario en el que la ciudad adoptó y adaptó el «hot pot» de cordero mongol a la vida local, mientras que el pato de Pekín (con su piel crujiente y su carne tierna) es un símbolo mundialmente celebrado del patrimonio culinario de Pekín. Situado cerca de los Dongsi Hutongs, disfruta de una comida deliciosa mientras profundizas en la rica historia de estos antiguos callejones. Las estrechas callejuelas y los patios tradicionales cuentan historias del antiguo Pekín, dándote una idea del pasado de la ciudad. Para la tercera parada, dirígete a Nanluogu Xiang y visita Great Leap Brewing, un lugar que hemos elegido por sus cervezas artesanales innovadoras y de raíces locales. Escondido en los callejones, Great Leap Brewing es famoso por sus cervezas únicas con sabores distintos que ponen de relieve los productos locales. Después, continúa hasta Houhai. Hemos añadido esta parada por su vibrante y auténtica vida nocturna y sus diversos aperitivos locales (desde dulces caramelos de espino hasta sabroso tofu apestoso, que representan la variedad de la comida callejera de Pekín). En Houhai, disfruta de una variedad de aperitivos locales mientras disfrutas de la animada vida nocturna junto al lago, donde los lugareños y los visitantes se reúnen para relajarse. También puedes visitar Wudaoying Hutong. Hemos seleccionado este encantador callejón por su cuidada mezcla de pequeñas tiendas, acogedoras cafeterías y locales de dim sum, que muestran el lado delicado de la cultura de los aperitivos de Pekín, con delicias del tamaño de un bocado que combinan influencias del norte y el sur de China, una parte menos conocida pero deliciosa de la escena gastronómica de la ciudad. Prueba una variedad de deliciosos dim sum, con diferentes rellenos (desde cerdo y gambas hasta pasta de alubias rojas) y delicadas texturas que sin duda deleitarán tu paladar. Es un lugar maravilloso para empaparte del ambiente único y relajado y explorar más a fondo la cultura gastronómica local más allá de los platos más famosos. Al final del tour, organizaremos el transporte para enviarte de vuelta a tu hotel en Pekín.

Includes

Prueba estos platos: fideos fangzhuan, pato a la pekinesa o hot pot Un vaso de cerveza y aperitivos en el lago Houhai si eliges la opción de Houhai y el Gran Salto Dim sum si eliges visitar el hutong Wudaoying y probar dim sum Guía de habla inglesa Traslado privado

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