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1. Reunión en el mercado local (30 minutos) 2. Experiencia principal: paseo por los hutong y dumplings caseros (1 hora) 3. Un momento cálido: almuerzo casero (40 minutos) 4. Lugares de interés clásico: Shichahai y Nanluoguxiang (1,5 horas)

Highlights

• Disfruta de los sabores de Pekín con una comida casera en casa de un lugareño
• Aprende a hacer dumplings tradicionales con la ayuda de un anfitrión local
• Explora los hutongs históricos de Pekín con un guía experto
• Descubre las historias y la historia de los hutongs mientras paseas por ellos
• Disfruta de un paseo tranquilo por las orillas de Houhai, bordeadas de sauces

Description

Encuentro en el mercado local (30 minutos) Tu guía te esperará puntualmente en la salida A2 de la estación de metro de Gulou. Después de reunirnos, iremos a un «mercado comunitario local» cercano, un microcosmos de la vida diaria de los pekinés. Verduras frescas, condimentos auténticos y los gritos de los vendedores llenan el aire de energía callejera. Con la ayuda de tu guía, puedes elegir los ingredientes para la «clase de elaboración de dumplings» según tus gustos. También puedes elegir tus ingredientes favoritos para el próximo «almuerzo casero» en casa de un residente local, lo que hace que todo el proceso sea muy atractivo. Experiencia esencial: paseo por un hutong y dumplings caseros (1 hora) Después del mercado, tu guía te llevará a dar un paseo por los tranquilos «hutongs del viejo Pekín» y terminaréis en un siheyuan bien conservado, donde la anfitriona os estará esperando con todas las herramientas necesarias. Antes de hacer los dumplings, tu guía te contará cosas fascinantes sobre la cultura de los hutongs y los siheyuanes. Aprenderás sobre la distribución tradicional del «siheyuan», que enfatiza la jerarquía, las historias detrás de los nombres de los hutongs y las costumbres de los antiguos pekinés. Luego, con la paciente guía de la anfitriona, experimentarás el proceso completo de elaboración de los dumplings. Desde controlar la suavidad de la masa hasta extenderla de manera uniforme, mezclando sabores de relleno e incluso aprendiendo a dar forma a «dumplings de lingote» y «dumplings de media luna», cada dumpling lleva un pedazo del patrimonio culinario de Pekín. Un momento cálido: almuerzo casero (40 minutos) ¡Los dumplings que has preparado serán el punto destacado del almuerzo! Todos los ingredientes se compran frescos en el mercado matutino. Puedes elegir «unirte a la cocina» y preparar auténticos platos locales con la anfitriona. O puedes sentarte y relajarte mientras ella prepara una auténtica comida casera al estilo de Pekín. Ya sean dumplings al vapor, verduras de temporada salteadas o abundantes guisos, cada bocado sabe a «casa», lo que te permite sentir la cálida hospitalidad de los pekinés. Lugares de interés clásicos: Shichahai y Nanluoguxiang (1,5 horas) Después de comer, tu guía te llevará más lejos a pie. Por el camino, pasaremos por la Torre de la Campana y la Torre del Tambor en el eje central de Pekín, monumentos históricos del antiguo Pekín. Aquí, a menudo verás a jubilados disfrutando de ejercicios tradicionales: pateando volantes, haciendo girar el diábolo o jugando al bádminton. Sus hábiles movimientos reflejan la vitalidad de los ancianos de Pekín, y puedes hacer una pausa para verlos y disfrutar del ambiente relajado del barrio. Pasando las torres de la Campana y el Tambor, llegarás a Shichahai, que es tanto un área de protección histórica y cultural como un centro comercial y de entretenimiento en el casco antiguo. Bares, restaurantes auténticos y acogedoras cafeterías bordean la orilla del lago. Calle peatonal de Nanluoguxiang. Con una historia de más de 740 años, Nanluoguxiang alberga más de cien tiendas únicas. Desde creativas tiendas de artesanía y talleres de arte popular hasta cafeterías de moda, puestos de comida local y bares de especialidades: puedes pasear libremente, echar un vistazo a las tiendas y probar aperitivos para terminar el recorrido a la perfección.

Includes

Comida casera con productos locales frescos Clase de elaboración de dumplings Visita guiada por Houhai, Yandai Xiejie y Nanluoguxiang Un guía local que conoce la historia de los hutongs

Important Information

• La actividad implica caminar por hutongs, así que lleva calzado cómodo. La clase de elaboración de dumplings es práctica, así que prepárate para participar. El tour se realizará en la mayoría de las condiciones meteorológicas, así que vístete adecuadamente.

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