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1. Treffen auf dem lokalen Markt (30 Minuten) 2. Das wichtigste Erlebnis: Hutong-Spaziergang & handgemachte Teigtaschen (1 Stunde) 3. Warmer Moment: Hausgemachtes Mittagessen (40 Minuten) 4. Klassische Sehenswürdigkeiten: Shichahai & Nanluoguxiang (1,5 Stunden)

Highlights

• Genieße die Aromen Pekings bei einer hausgemachten Mahlzeit in einem einheimischen Haus
• Lerne, wie man traditionelle Teigtaschen mit Anleitung eines lokalen Gastgebers zubereitet
• Erkunde die historischen Hutongs von Peking mit einem erfahrenen Guide
• Entdecke die Geschichten und die Geschichte der Hutongs, während du durch sie wanderst
• Genieße einen entspannten Spaziergang entlang der von Weiden gesäumten Ufer des Houhai

Description

Treffen am lokalen Markt (30 Minuten) Dein Guide erwartet dich pünktlich am Ausgang A2 der U-Bahn-Station Gulou. Nach dem Treffen geht's zu einem nahegelegenen „lokalen Gemeinschaftsmarkt“ – einem Mikrokosmos des täglichen Lebens für Pekinger. Frisches Gemüse, authentische Gewürze und die Rufe der Verkäufer füllen die Luft mit lebhafter Straßenenergie. Mit Hilfe deines Guides kannst du Zutaten für den „Dumpling-Making-Class“ nach deinem Geschmack auswählen. Du kannst auch Lieblingszutaten für das bevorstehende „hausgemachte Mittagessen“ im Haus eines Einheimischen auswählen, was den gesamten Prozess sehr ansprechend macht. Kernerlebnis: Hutong-Spaziergang & handgemachte Teigtaschen (1 Stunde) Nach dem Markt führt dich dein Guide auf einen Spaziergang durch die ruhigen „alten Pekinger Hutongs“. Dieser endet in einem gut erhaltenen SIHEYUAN, wo die Gastgeberin mit allen notwendigen Werkzeugen auf dich wartet. Bevor du die Teigtaschen zubereitest, gibt dir dein Guide faszinierende Einblicke in die „Hutong- und Siheyuan-Kultur“. Du erfährst mehr über die traditionelle Anordnung der Siheyuan, die Hierarchie, die Geschichten hinter den Namen der Hutongs und die Lebensgewohnheiten der alten Pekinger. Dann erlebst du unter der geduldigen Anleitung der Gastgeberin den gesamten Prozess der Teigtaschenherstellung. Von der Kontrolle der Weichheit des Teigs bis zum gleichmäßigen Ausrollen der Teiglinge, dem Mischen der Füllungsaromen und sogar dem Erlernen der Formgebung von „Barrenknödeln“ und „Halbmondknödeln“ – jeder Knödel trägt ein Stück des kulinarischen Erbes Pekings in sich. Warmer Moment: Hausgemachtes Mittagessen (40 Minuten) Die von dir selbst gemachten Teigtaschen sind das Highlight des Mittagessens! Alle Zutaten werden frisch auf dem Morgenmarkt gekauft. Du kannst dich entscheiden, „mitzukochen“ und mit der Gastgeberin authentische lokale Gerichte zuzubereiten. Oder du kannst dich zurücklehnen und entspannen, während sie ein echtes „hausgemachtes Essen im Pekinger Stil“ zubereitet. Ob dampfende Teigtaschen, gebratenes Gemüse der Saison oder herzhafte Eintöpfe – jeder Bissen schmeckt nach „Zuhause“ und lässt dich die herzliche Gastfreundschaft der Pekinger spüren. Klassische Sehenswürdigkeiten: Shichahai & Nanluoguxiang (1,5 Stunden) Nach dem Mittagessen führt dich dein Reiseleiter zu Fuß weiter. Auf dem Weg passieren wir den Glockenturm und den Trommelturm auf der zentralen Achse von Peking – historische „Zeitsehenswürdigkeiten“ des alten Pekings. Hier siehst du oft pensionierte Einheimische, die traditionelle Übungen genießen: Federbälle kicken, Diabolo drehen oder Badminton spielen. Ihre gekonnten Bewegungen spiegeln die Vitalität der älteren Pekinger wider. Du kannst eine Pause einlegen, um die entspannte Atmosphäre des Viertels zu genießen. Wenn du an den Glocken- und Trommeltürmen vorbeikommst, erreichst du „Shichahai“, das sowohl ein „historisches und kulturelles Schutzgebiet“ als auch ein „kommerzielles und Unterhaltungszentrum“ in der Altstadt ist. Bars, authentische Restaurants und gemütliche Cafés säumen den See. Nanluoguxiang-Fußgängerzone. Mit einer Geschichte von über 740 Jahren beherbergt Nanluoguxiang über hundert einzigartige Geschäfte. Von kreativen Kunsthandwerksläden und Volkskunst-Workshops bis hin zu trendigen Cafés, lokalen Essensständen und 特色 Bars – du kannst frei umherwandern, die Läden durchstöbern und Snacks probieren, um die Tour perfekt abzuschließen.

Includes

Hausgemachtes Essen mit frischen Produkten aus der Region Dumpling-Kochkurs Geführte Tour durch Houhai, Yandai Xiejie und Nanluoguxiang Ortskundiger Guide, der sich mit der Geschichte der Hutongs auskennt

Important Information

• Bei dieser Aktivität geht es durch die Hutongs, also zieh bequeme Schuhe an. Der Kurs zur Herstellung von Teigtaschen ist praxisnah, also sei bereit, dich einzubringen. Die Tour findet bei fast jedem Wetter statt, also zieh dich entsprechend an.

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung