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Dégustez plus de 10 plats dans plus de 5 établissements lors de cette visite à pied des hutongs historiques de Pékin. Découvrez des siècles d'héritage culinaire et les commerçants passionnés qui se cachent derrière chaque bouchée inoubliable.

Highlights

• Explorez un marché local et goûtez au zongzi de porc fait à la main par tante Jie.
• Préparez-vous à découvrir Douzhi, la tradition la plus audacieuse de Pékin, reconnue par le guide Michelin.
• Découvrez la cuisine réconfortante de Pékin avec le pain plat au bÅ“uf et le pudding au tofu de M. Yu.
• Découvrez les secrets cachés des hutongs dans les portes en pierre, les panneaux et les cours.
• Essayez le jianbing avec une touche de fromage dans cet endroit préféré.

Description

Sortez des sentiers battus et explorez les hutongs historiques de Pékin en dégustant plus de 12 plats dans plus de 5 lieux cachés. Du jianbing au fromage et des tartes à la viande croustillantes au douzhi acidulé et au zongzi fait à la main, chaque bouchée raconte une histoire. Rencontrez les habitants qui se cachent derrière les saveurs, comme tante Jie qui prépare des zongzi selon une recette transmise de génération en génération, ou M. Yu, qui sert les plats préférés de son enfance, et découvrez les secrets insolites des hutongs en chemin. Vous aurez même l'occasion de déguster des douceurs datant de l'époque impériale, autrefois préparées pour les empereurs. Il ne s'agit pas d'une simple visite gastronomique, mais d'un accès privilégié aux saveurs audacieuses, nostalgiques et inoubliables du vieux Pékin.

Includes

Guide anglophone professionnel pour la visite guidée Nourriture et boissons à volonté dans plus de 6 restaurants et stands de rue Eau et boissons non alcoolisées à volonté

Important Information

• - Un nombre minimum de 2 personnes est requis pour que l'excursion puisse avoir lieu. Si ce nombre n'est pas atteint, il est possible d'annuler l'excursion après confirmation et il vous sera proposé une autre date ou un remboursement complet. - Cette visite est adaptée aux végétariens, mais veuillez noter que des substitutions ne sont pas possibles pour tous les plats. - Cette visite a lieu par beau temps ou par mauvais temps. Il est donc recommandé de s'habiller de manière appropriée en fonction de la météo.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral