Peking: Workshop zur Herstellung von traditionellem kandiertem Weißdorn

Highlights

• Lerne in einem Workshop, wie man traditionellen kandierten Weißdorn aus Peking zubereitet
• Folgen Sie den Schritt-für-Schritt-Anweisungen eines erfahrenen, ortskundigen Kursleiters
• Fädeln Sie frisches Obst auf, kochen Sie Zuckersirup und überziehen Sie das Obst mit glänzendem Karamell
• Probiere deinen hausgemachten süß-sauren Snack und erfahre mehr über seine Geschichte
• Genießen Sie eine unterhaltsame Aktivität für Feinschmecker, Familien und Reisegruppen

Description

Nimm an einem unterhaltsamen, praktischen Workshop teil, bei dem du authentische kandierte Weißdornfrüchte aus Peking zubereitest, die vor Ort auch als Bingtanghulu bekannt sind und zu den berühmtesten Straßen-Snacks der Kultur des alten Peking zählen. Unter der geduldigen, schrittweisen Anleitung unseres erfahrenen, einheimischen Kursleiters nehmen Sie an allen Phasen des traditionellen Herstellungsprozesses teil. Zunächst wählen Sie frische Weißdornbeeren und verschiedene Früchte der Saison aus und spießen sie auf. Anschließend siehst du zu und lernst, wie man den Zuckersirup auf die perfekte Temperatur erhitzt – eine wichtige Fähigkeit, um die charakteristische knusprige, glänzende Karamellschicht zu erhalten. Anschließend tauchst du deine Fruchtspieße in den heißen Zucker und überziehst jedes Stück sorgfältig, um deine eigenen glänzenden kandierten Früchte herzustellen. Während du darauf wartest, dass dein hausgemachtes Bingtanghulu abkühlt und knusprig wird, erzählt dir unser Kursleiter faszinierende Geschichten und die Geschichte hinter diesem ikonischen Snack aus dem alten Peking. Du wirst erfahren, wie kandierte Weißdornfrüchte zu einem beliebten Streetfood wurden, das die Einheimischen seit Hunderten von Jahren genießen. Sobald Ihr frisch zubereiteter, knuspriger, süß-saurer Snack vollständig abgekühlt ist, können Sie ihn probieren und die perfekte Balance zwischen süßem Zucker und säuerlicher Weißdornfrucht erleben. Diese interaktive Aktivität zum Zubereiten von Speisen ist für alle Altersgruppen geeignet. Sie ist

Includes

Anleitung durch einen professionellen, ortskundigen Kursleiter Alle Zutaten: frische Weißdornbeeren, verschiedene Früchte, Zucker, Spieße Praktisches Erlebnis: Herstellung von kandiertem Obst Verkostung deiner frisch zubereiteten Bingtanghulu vor Ort Einführung in die Geschichte der traditionellen Straßen-Snacks von Peking

Excludes

Hotelabholung und Rücktransport Zusätzliche Getränke und weitere Speisen Eintrittskarten für malerische Orte

Important Information

• Kinderfreundlich, großartige interaktive Aktivität für Eltern und Kinder Keine Vorkenntnisse erforderlich, leicht verständliche Anleitungen für Anfänger

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung