Highlights
- Schlendern Sie über einen geschäftigen Markt in Peking und erkunden Sie die lebendige, örtliche Esskultur
- Lernen Sie, wie Sie das frischeste Gemüse, Fleisch und die besten Gewürze wie ein Profi auswählen
- Meistern Sie ein klassisches chinesisches Gericht mit schrittweiser Anleitung durch einen Koch
- Erhalten Sie Insidertipps zu traditionellen chinesischen Kochfertigkeiten und zum Anrichten
- Genießen Sie Ihr hausgemachtes Essen in einer warmen, authentischen und freundlichen Umgebung
Description
Masterclass auf dem lokalen Markt: Betreten Sie das geschäftige Herz eines traditionellen Pekinger Lebensmittelmarktes, wo lebhafte Farben, reichhaltige Aromen und das freundliche Plaudern der lokalen Händler die Kulisse bestimmen. Geführt von einem erfahrenen Kursleiter lernen Sie die Kunst der Auswahl der frischesten Produkte, Meeresfrüchte, Fleisch und Gewürze – und meistern dabei die Insider-Verhandlungstechniken, die Einheimische jeden Tag anwenden. Unterwegs erhalten Sie Tipps zu saisonalen Zutaten, erfahren kulturelle Geschichten über Grundnahrungsmittel und lernen einige überraschende kulinarische Fakten kennen, die Sie in keinem Kochbuch finden. Am Ende dieses Marktabenteuers gehen Sie nicht nur mit frischen Zutaten, sondern auch mit dem Selbstvertrauen, wie ein echter Peking-Bewohner einzukaufen, nach Hause.
Chinesischer Kochkurs: Nach dem Marktbesuch geht es weiter zu einer renommierten Kochschule mit über 30 Jahren Geschichte, in der der Duft von brutzelnden Woks die Luft erfüllt. Unter der Anleitung eines erfahrenen Kochs lernst du, eines von zwei klassischen chinesischen Gerichten von Grund auf zuzubereiten: Kung-Pao-Huhn (宫保鸡丁), eine perfekte Mischung aus süßen, würzigen und herzhaften Aromen, oder pochierten Fisch in Chili-Brühe nach Sichuan-Art (水煮鱼), ein kräftiges und aromatisches Lieblingsgericht. Vom Waschen und Zerkleinern bis zum Braten und Anrichten: Sie werden bei jedem Schritt selbst Hand anlegen. Sobald Ihr Meisterwerk fertig ist, setzen Sie sich hin und genießen Ihre eigene Kreation in einer warmen, entspannten Umgebung – der perfekte Abschluss einer geschmackvollen Reise durch die kulinarischen Traditionen Pekings.
Includes
Bequeme Abholung: Abholung und Rücktransfer von überall in Peking (innerhalb unseres angegebenen Gebiets). Dein persönlicher Ansprechpartner wird die Abholzeit am Abend vor der Tour bestätigen.
Gruppengröße: maximal 12 Personen.
Sprache: Geführt in der Sprache Ihrer Wahl für ein reibungsloses Erlebnis.
Tourdauer: ca. 3 Stunden.
Ticket: Masterclass auf dem lokalen Markt, chinesischer Kochkurs.
Wir begrüßen Feinschmecker aller Erfahrungsstufen, vom Anfänger bis zum Hobbykoch.
Excludes
Persönliche Ausgaben nicht inklusive
Trinkgeld: Nicht inbegriffen, aber unsere Gäste können nach eigenem Ermessen entscheiden.
Easy cancellation
Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
