Highlights
- Насладитесь вкусами Пекина, попробовав домашнюю еду в доме местного жителя.
- Научитесь готовить традиционные пельмени под руководством местного сопровождающего.
- Исследуйте исторические хутуны Пекина с опытным гидом
- Откройте для себя истории и историю хутунов, прогуливаясь по ним
- Насладитесь неторопливой прогулкой вдоль берегов озера Хоухай, окруженных ивами.
Description
Встреча на местном рынке (30 минут)
Ваш гид встретит вас у выхода A2 станции метро Гулоу. После сбора мы отправимся на близлежащий «местный рынок» — микрокосм повседневной жизни пекинцев. Свежие овощи, традиционные специи и громкие крики продавцов наполняют воздух яркой уличной энергией. С помощью гида вы сможете выбрать ингредиенты для «урока по приготовлению пельменей» по своему вкусу. Вы также можете выбрать любимые ингредиенты для предстоящего «домашнего обеда» в доме местного жителя, что сделает весь процесс очень увлекательным.
Основная программа: прогулка по хутуну и пельмени ручной работы (1 час)
После посещения рынка ваш гид проведет вас по тихим «старинным пекинским хутунам» и завершит экскурсию в хорошо сохранившемся Сихэюане, где хозяйка будет ждать вас со всеми необходимыми инструментами.
Прежде чем приступить к приготовлению пельменей, ваш гид поделится увлекательными сведениями о культуре хутунов и сихэюаней. Вы узнаете о традиционной планировке сихэюаней, подчеркивающей иерархию, об историях, связанных с названиями хутунов, и о бытовых обычаях старых пекинцев. Затем, под терпеливым руководством хозяйки, вы пройдете весь процесс приготовления пельменей. От контроля мягкости теста до равномерного раскатывания обертки, смешивания вкусов начинки и даже обучения формированию «пельменей-слитков» и «пельменей-полумесяцев» — каждый пельмень несет в себе часть кулинарного наследия Пекина.
Теплый момент: домашний обед (40 минут)
Пельмени, которые вы приготовили, станут главным блюдом обеда! Все ингредиенты свежие, купленные на утреннем рынке. Вы можете «присоединиться к кулинарии» и приготовить настоящие местные блюда вместе с хозяйкой. Или вы можете «расслабиться и отдохнуть», пока она готовит настоящую «домашнюю еду в пекинском стиле». Будь то паровые пельмени, жареные сезонные овощи или сытные рагу, каждый кусочек напоминает о доме, позволяя почувствовать теплое гостеприимство пекинцев.
Классические достопримечательности: Шичахай и Наньлуогусян (1,5 часа)
После обеда ваш гид проведет вас дальше пешком. По пути мы пройдем мимо Колокольной и Барабанной башен, расположенных на центральной оси Пекина — исторических достопримечательностей старого Пекина. Здесь вы часто увидите местных жителей пенсионеров, наслаждающихся традиционными упражнениями: пинанием воланов, вращением диаболо или игрой в бадминтон. Их искусные движения отражают жизненную силу пожилых жителей Пекина, и вы можете остановиться, чтобы понаблюдать за ними и проникнуться непринужденной атмосферой района.
Пройдя мимо Колокольной и Барабанной башен, вы доберетесь до Шичахая, который является одновременно историко-культурной зоной и коммерческим и развлекательным центром в старом городе. Бары, аутентичные рестораны и уютные кафе расположены вдоль берега озера.
Пешеходная улица Наньлуогусян. На улице Наньлуогусян, история которой насчитывает более 740 лет, расположено более ста уникальных магазинов. От творческих магазинов ручной работы и мастерских народного искусства до модных кафе, местных продуктовых лавок и баров — вы можете свободно бродить, осматривать магазины и пробовать закуски, чтобы идеально завершить экскурсию.
Includes
Домашняя еда из свежих местных продуктов
Мастер-класс по приготовлению пельменей
Экскурсия с гидом по Хоухай, Яньдай Сецзе и Наньлуогусян
Местный экскурсовод, знакомый с историей хутунов
Important Information
- Программа включает в себя прогулку по хутунам, поэтому рекомендуется надеть удобную обувь.
Мастер-класс по приготовлению пельменей предполагает практическое участие, поэтому будьте готовы к активной работе.
Экскурсия будет проходить практически при любой погоде, поэтому просим вас одеться соответствующим образом.
Easy cancellation
Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.
