Основные моменты
- Премиальное крафтовое пиво, сваренное в Пекине, ощутите бунт города в стакане
- Независимые пивоварни и винные бары с китайским вином, не отмеченные на карте в жилых хутонах
- Нет фиксированного маршрута — мы следуем за тем, что наливают, что в сезоне, что хорошо сегодня
- Власть Пекина смещается за Великую стену и Запретный город, за напитками
- Уличная еда, дегустации и настоящая беседа с пекинцем, который считает это местом своего дома
Описание
ЧТО МЫ ДУМАЕМ
· День в Пекине — это независимый проект, созданный и управляемый родившейся и выросшей в Пекине женщиной, чтобы соединить наши местные независимые бизнесы и сообщества с миром за пределами VPN. Мы (я!) новички здесь, но мы не новички в этом — 5/5 оценок на каждой платформе и для каждого продукта до сих пор!
· И мы мечтаем о большом, мы хотим сделать свой вклад в изменение колониальных стереотипов о Пекине, о Китае, через наши искренние, тщательно подобранные культурные опыты.
· Вы напрямую оплачиваете пивоварни, винный бар и продавцов за всё, что пьёте и едите. Мы не берем комиссию, не накручиваем цену.
· Мы стремимся создать осознанный и этичный способ путешествовать по этому городу. Пекин, объяснённый пекинцами.
· Больше впечатлений, культурного контекста и советов по путешествиям на нашем Instagram @a_day_in_beijing, если вы хотите исследовать город самостоятельно!
Крафтовое пиво в Пекине — это одно из немногих честных окон в то, как этот город на самом деле меняется — кто сопротивляется, кто адаптируется и что создается в процессе. Это не экскурсия по питью. Это культурное исследование современного Пекина, рассказанное через людей, которые варят, наливают и создают в его старейших районах.
ЧТО ВЫ ИСПЫТАТЕ
· Старый бар в хутоне, где впервые укоренилось сообщество крафтового пива Пекина — оригинальная сцена, оригинальные люди, оригинальное напряжение между традицией и чем-то новым.
· Винный бар, предлагающий китайское вино из регионов, с которыми большинство посетителей не ассоциируют виноделие — Юньнань, Нинся, Синьцзян. Беседа о том, что производит Китай, когда мир не обращает на это внимания.
· Пивоварня нового поколения, построенная местными креативщиками, формирующими идентичность Пекина в глобальной культуре пива. Завершите дегустацией.
Между остановками мы прогуливаемся по улицам хутона — где местные жители готовят, покупают и общаются — и едим у местных продавцов. Классическая уличная еда Пекина, выбранная на день.
Мы корректируем каждый маршрут в зависимости от того, что наливают, что в сезоне и что делают соседи в тот день. Нет фиксированного расписания.
ПОЧЕМУ ЭТА ЭКСКУРСИЯ ОТЛИЧАЕТСЯ
· Ваш гид вырос в этих хутонах. Это её район, её бары — а не исследованный список.
· Каждая остановка — это глава в большей истории — как крафтовое пиво стало выходом для самовыражения в стране, которая не всегда это поддерживает, как китайские виноделы тихо строят что-то мирового класса, и как глобальные идеи переосмысливаются внутри Китая.
· Хутоны между остановками — это не туристические версии. Там живут и работают люди. Это полевое исследование.
ЭТА ЭКСКУРСИЯ ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ
· Вам любопытно о современном Китае за пределами достопримечательностей
· Вы цените хорошие напитки и хотите понять, что за ними стоит
· Вы хотите получить доступ к местам и людям, которых не найдете в одиночку
· Вы рассматриваете путешествия как культурный обмен, а не как осмотр достопримечательностей
ЧАСТНЫЙ ОПЫТ
Частные впечатления доступны для пар, друзей, корпоративных групп и особых мероприятий.
Включает
Посещение трех скрытых пивоварен в хутонах Пекина
Дегустация различных видов китайского крафтового пива
Прогулка по историческим районам хутона
Остановка для классической уличной еды Пекина
Опыт Пекина через реальные истории из его подпольных сообществ
Исключает
Все еда и напитки оплачиваются непосредственно поставщикам вами, без накруток
Любые личные покупки на ваш выбор
Чаевые для вашего гида не включены и всегда приветствуются
Лё cancellations
Отмена за 24 часа до начала для полного возврата
