Pekin: Królewska podróż kulinarna – od ciast po bankiet

Highlights

• Odkryj sztukę królewskiego pieczenia w Muzeum Ciastek Cesarskich
• Poznaj historię chińskiej kuchni cesarskiej dzięki przewodnikowi
• Zrób własne cesarskie wypieki, korzystając z tradycyjnych form i przepisów (opcjonalnie)
• Rozkoszuj się kilkudaniową ucztą, która odtwarza cesarski bankiet z czasów dynastii Qing
• Obejrzyj na żywo występ dworskich muzyków i tancerzy w strojach

Description

Rozpocznij swoją podróż po historycznej Osi Centralnej Pekinu od Królewskiego Muzeum Ciastek, pierwszego w Chinach muzeum poświęconego cesarskiej kulturze cukierniczej. To dwupiętrowe muzeum, mieszczące się na cichym dziedzińcu zaledwie kilka kroków od Wieży Bębnowej, oferuje bezpłatny wstęp i nie wymaga rezerwacji. W środku znajduje się ponad 1500 rzadkich eksponatów, w tym ponad 2000 misternych form do wypieków, cesarskie zapisy kuchenne z wewnętrznych archiwów dynastii Qing oraz ceremonialne naczynia stołowe, które kiedyś zdobiły stół cesarza. Przewodnik oprowadzi Cię po zbiorach muzeum, wyjaśniając, jak działała cesarska kuchnia cukiernicza, co cesarz jadał na śniadanie i dlaczego niektóre wypieki były zarezerwowane na określone pory roku lub ceremonie. Ale to nie jest zwykłe muzeum – to żywy warsztat. Tutaj zakaszesz rękawy i przygotujesz własne cesarskie ciasto pod okiem mistrza piekarnictwa, który kultywuje wielowiekowe techniki. Korzystając z tradycyjnych form i receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie, stwórz ciasto, które wygląda i smakuje dokładnie tak, jak to, które kiedyś podawano w Zakazanym Mieście. Po upieczeniu delektuj się nim przy filiżance herbaty na dziedzińcu muzeum lub zabierz do domu jako wyjątkową pamiątkę. Z cichego i uroczego muzeum ciast udaj się na zachód do Muzeum Kuchni Cesarskiej, krajowej atrakcji turystycznej z oceną AAA, która w spektakularny sposób ożywia cesarskie posiłki. Muzeum, mieszczące się w okazałym budynku w dzielnicy Haidian, jest zarówno historyczną przestrzenią wystawową, jak i działającą kuchnią cesarską. Zacznij od wycieczki z przewodnikiem po salach wystawowych muzeum o powierzchni 3250 metrów kwadratowych, które przedstawiają 5000-letnią ewolucję chińskiej kuchni królewskiej, od starożytnych rytuałów po wystawne bankiety dynastii Ming i Qing. W kolekcji znajduje się ponad 1000 bezcennych artefaktów: starożytne naczynia kuchenne, cesarskie menu, naczynia ceremonialne i szczegółowe zapisy dotyczące bankietów państwowych. Potem następuje główne wydarzenie. Zajmij miejsce w wielkiej jadalni muzeum na „Bankiecie Zhonghua Yipin”, wielodaniowej uczcie, która odtwarza splendor cesarskiego bankietu z czasów dynastii Qing. Menu obejmuje potrawy przygotowane według autentycznych przepisów cesarskich, od chrupiącej kaczki po pekińsku po delikatne zupy i duszone przysmaki. Każde danie jest podawane z ceremonialną precyzją, niegdyś zarezerwowaną dla samego cesarza. Jednak jedzenie to tylko połowa atrakcji. Podczas posiłku otaczać Cię będzie spektakularne przedstawienie na żywo w reżyserii Chena Weiyi, znanego choreografa, który stworzył ceremonię otwarcia igrzysk olimpijskich w Pekinie. Show składa się z trzech aktów – „Rytuał i wdzięk”, „Uczta przysmaków” i „Wielki bankiet państwowy” – z udziałem dworskich muzyków, tancerzy w strojach z epoki i dramatycznych rekonstrukcji cesarskich rytuałów kulinarnych. To częściowo kolacja, częściowo teatr i jest to doświadczenie całkowicie niezapomniane. Po posiłku zwiedź resztę muzeum, odwiedź znajdujące się na miejscu centrum kostiumów (gdzie możesz przebrać się za cesarza lub cesarzową na zdjęcia) lub po prostu zrelaksuj się przy herbacie na dziedzińcu.

Includes

Wizyta w Królewskim Muzeum Cukiernictwa Praktyczne warsztaty wyrobu ciast Zwiedzanie Muzeum Kuchni Królewskiej z przewodnikiem Bankiet Zhonghua Yipin Występ na żywo podczas bankietu

Excludes

Transport do muzeów i z powrotem Wydatki osobiste

Important Information

• Zwiedzanie Muzeum Kuchni Królewskiej jest opcjonalne Wstęp do Muzeum Ciastek Cesarskich jest bezpłatny i nie wymaga rezerwacji Praktyczne przygotowanie ciasta jest opcjonalne

Easy cancellation

Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.