Highlights
- Poznaj wegańską kulturę kulinarną Pekinu podczas wycieczki z przewodnikiem po targu
- Dowiedz się czegoś o sezonowych chińskich warzywach, grzybach i tofu
- Uzyskaj praktyczne wskazówki, jak znaleźć wegańskie jedzenie podczas podróży po Chinach
- Przygotuj w pełni wegański chiński posiłek z rotacyjnego menu dań
- Delektuj się posiłkiem i dziel się opowieściami o życiu i jedzeniu w Pekinie
Description
Zacznij od spaceru z przewodnikiem po lokalnym targu spożywczym, gdzie poznasz sezonowe chińskie warzywa, grzyby, produkty z tofu, zioła, przyprawy, sosy i inne składniki powszechnie stosowane w chińskiej kuchni roślinnej. Razem z lokalnym opiekunem wybierz świeże składniki na posiłek i uzyskaj praktyczne wskazówki, jak znaleźć wegańskie jedzenie podczas podróży po Chinach.
Po wizycie na targu udaj się do miejsca, w którym będziecie gotować, i przygotujcie razem w pełni wegański chiński posiłek. Każda sesja obejmuje zmieniające się menu składające się z 2–3 dań, wybranych przez opiekuna w zależności od pory roku, dostępności składników i najświeższych produktów dostępnych na targu. Menu zazwyczaj obejmuje co najmniej jedno tradycyjne chińskie danie, takie jak wegańskie pierogi, bułeczki bao na parze lub wontony. Inne możliwe dania to wegański hulatang, rozgrzewająca i aromatyczna zupa z pieprzem, oraz wegańskie naleśniki w stylu pieczonej kaczki po pekińskim, podawane z warzywami i sosem.
Wymienione dania są przykładami z rotacyjnego menu i nie wszystkie będą przygotowywane podczas tej samej sesji. Dokładne menu może się różnić, ale każda lekcja jest w całości wegańska i obejmuje podobną ilość jedzenia oraz czasu poświęconego na praktyczne gotowanie. Goście nauczą się praktycznych technik, takich jak przygotowywanie nadzień roślinnych, składanie pierożków lub wontonów, formowanie bao, wyważanie chińskich przypraw i przygotowywanie tradycyjnych sosów. Pod koniec zajęć usiądźcie razem, aby nacieszyć się posiłkiem i wymienić się opowieściami o życiu w Pekinie, chińskich tradycjach kulinarnych i wegańskich podróżach po Chinach.
Includes
Zwiedzanie targowiska z przewodnikiem
Lekcja gotowania wegańskiego
Wszystkie składniki niezbędne do gotowania
Posiłek na zakończenie zajęć
Excludes
Odbiór z hotelu i powrót
Transport do miejsca zbiórki
Napoje alkoholowe
Dodatkowe posiłki lub osobiste zakupy na targu
Napiwki
Important Information
- Nie musisz mieć wcześniejszego doświadczenia kulinarnego
Poinformuj opiekuna z wyprzedzeniem o alergiach lub ograniczeniach dietetycznych
Standardowe przepisy mogą zawierać pszenicę, gluten, soję, sezam, orzeszki ziemne lub inne alergeny
Easy cancellation
Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.
