Highlights
- Passeggia in un vivace mercato di Pechino e scopri la vivace cultura culinaria locale
- Impara a selezionare le verdure, la carne e le spezie più fresche come un professionista
- Padroneggia un classico piatto cinese con la guida passo per passo di uno chef
- Ricevi consigli utili sulle tecniche di cucina tradizionale cinese e sull'impiattamento
- Gusta il tuo pasto fatto in casa in un ambiente accogliente, autentico e amichevole
Description
Masterclass al mercato locale: entra nel cuore pulsante di un tradizionale mercato alimentare di Pechino, dove i colori vivaci, i profumi intensi e le chiacchiere amichevoli dei venditori locali fanno da sfondo. Guidato da un istruttore esperto, imparerai l'arte di selezionare i prodotti, i frutti di mare, le carni e le spezie più freschi, il tutto mentre padroneggi le tecniche di contrattazione che la gente del posto usa ogni giorno. Lungo il percorso, scoprirai consigli sugli ingredienti di stagione, storie culturali dietro gli alimenti di base e alcuni fatti culinari sorprendenti che non troverai in nessun libro di cucina. Al termine di questa avventura al mercato, te ne andrai non solo con ingredienti freschi, ma anche con la sicurezza di fare acquisti come un vero abitante di Pechino.
Lezione di cucina cinese: dopo il mercato, raggiungi una rinomata scuola di cucina con oltre 30 anni di storia, dove l'aria si riempie del profumo dei wok sfrigolanti. Sotto la guida di uno chef esperto, imparerai a cucinare da zero uno dei due classici piatti cinesi: il pollo Kung Pao (宫保鸡丁), un perfetto equilibrio di sapori dolci, speziati e salati, o il pesce in camicia in brodo al peperoncino in stile Sichuan (水煮鱼), un piatto audace e aromatico tra i più amati. Dal lavaggio e il trito alla saltatura in padella e all'impiattamento, ogni fase sarà pratica. Una volta che il tuo capolavoro sarà pronto, siediti e goditi la tua creazione in un ambiente accogliente e rilassato: il finale perfetto per un viaggio ricco di sapori attraverso le tradizioni culinarie di Pechino.
Includes
Comodo prelievo: prelievo e rientro da qualsiasi punto di Pechino (all'interno della nostra area specificata). Il personale dedicato confermerà i dettagli del prelievo la sera prima.
Dimensioni del gruppo: 1-12 persone.
Lingua: guida nella lingua prescelta per un'esperienza senza intoppi.
Durata del tour: circa 3 ore.
Biglietto: masterclass al mercato locale, lezione di cucina cinese.
Adatto a tutti gli amanti del cibo, dai principianti agli chef casalinghi.
Excludes
Altre spese personali
Mance: non incluse, ma i nostri ospiti possono decidere a loro discrezione.
Easy cancellation
Cancella fino a 24 ore prima per ricevere un rimborso completo
