Pechino: laboratorio di preparazione del bingtanghulu tradizionale

Highlights

• Impara a preparare il tradizionale biancospino candito di Pechino in un laboratorio
• Segui le istruzioni passo dopo passo di un esperto istruttore locale
• Infila la frutta fresca su uno spiedino, fai bollire lo sciroppo di zucchero e ricoprila con un caramello lucido
• Assaggia il tuo spuntino agrodolce fatto in casa e scopri la sua storia
• Divertiti con questa attività pensata per gli amanti del cibo, le famiglie e i gruppi di viaggiatori

Description

Partecipa a un divertente laboratorio pratico per preparare l'autentico biancospino candito di Pechino, conosciuto localmente anche come bingtanghulu, uno degli spuntini di strada più famosi della cultura della vecchia Pechino. Sotto la guida paziente e dettagliata del nostro esperto istruttore locale, parteciperai a ogni fase del processo di preparazione tradizionale. Per prima cosa, sceglierai e infilzerai su degli spiedini bacche di biancospino fresche e frutta di stagione assortita. Dopodiché, osserverai e imparerai come far bollire lo sciroppo di zucchero alla temperatura perfetta, un'abilità importante per ottenere quella caratteristica glassa di caramello croccante e lucida. Dopodiché, immergerai gli spiedini di frutta nello zucchero caldo, rivestendo accuratamente ogni pezzo per creare il tuo spuntino personale di frutta candita lucida. Mentre aspetti che il tuo bingtanghulu fatto in casa si raffreddi e diventi croccante, il nostro tutor ti racconterà storie affascinanti e la storia di questo iconico spuntino della vecchia Pechino. Scoprirai come il biancospino candito sia diventato uno street food molto amato, apprezzato dalla gente del posto da centinaia di anni. Una volta completamente raffreddato, potrai assaggiare il tuo snack agrodolce croccante appena preparato e scoprire l'equilibrio perfetto tra lo zucchero dolce e il biancospino aspro. Questa esperienza interattiva di preparazione del cibo è adatta a tutte le età. È

Includes

Assistenza di un istruttore locale professionista Tutte le materie prime: bacche di biancospino fresche, frutta assortita, zucchero, spiedini Esperienza pratica completa di preparazione della frutta candita Assaggia il tuo bingtanghulu appena preparato sul posto Introduzione alla storia degli spuntini di strada della vecchia Pechino

Excludes

Prelievo e rientro in hotel Cibo e bevande extra Biglietti d'ingresso per i punti panoramici

Important Information

• Adatta ai bambini, ottima attività interattiva per genitori e figli Non è necessaria alcuna esperienza: le istruzioni sono facili da seguire anche per i principianti

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