Highlights
- Fusione culturale: assaggia le esclusive influenze culinarie della Via della Seta
- Un pranzo locale: goditi una generosa scelta di classici salati
- Dessert imperiali e popolari: oltre 8 dolci tradizionali di Pechino
- Ristoranti locali tradizionali: cena in autentici locali di quartiere di lunga data
Description
Oltre i mercati affollati si nasconde il vero sapore di Pechino: un panorama culinario plasmato dai segreti della corte imperiale, dai percorsi commerciali della Via della Seta e dalle ricette secolari dei quartieri. Non si tratta solo di una degustazione: è un viaggio immersivo nel tempo, alla scoperta di ricette dimenticate all'interno di autentici hutong non turistici che la maggior parte dei viaggiatori si perde.
Scopri la ricca eredità culinaria di Pechino in un'avventura gastronomica coinvolgente attraverso ristoranti locali di lunga tradizione. Allontanati dalla folla e addentrati nei tranquilli e storici hutong, dove negozi a conduzione familiare decennali e leggendarie sale da pranzo mantengono vive le ricette originali secolari.
Lungo il percorso, scopri il lato dolce della capitale assaggiando iconici dessert tradizionali, un tempo prediletti dagli imperatori. Completo di autentici liquori e birre locali, questo tour unisce sapori ricchi, patrimonio locale e autentico fascino di quartiere in un pasto indimenticabile.
- Un assaggio di storia: scopri le leggende reali che si celano dietro agli snack tradizionali un tempo serviti agli imperatori.
- Perle del quartiere selezionate: visita ristoranti a conduzione familiare di lunga tradizione, non contaminati dal turismo di massa.
- Fusione culturale: assaggia le esclusive influenze culinarie della Via della Seta proprio nel cuore di Pechino.
- Degustazioni in piccoli gruppi: gruppi ristretti pensati per un'autentica interazione locale e storie personalizzate.
Includes
Esclusiva caccia al tesoro culinaria attraverso gli hutong di quartieri non turistici, alla scoperta di luoghi segreti conosciuti solo dalla gente del posto. Guidata da un narratore esperto che svela le leggende imperiali e il folklore dietro i marchi storici più iconici di Pechino, la tua esperienza include degustazioni selezionate organizzate in capitoli tematici: The Savory Alley Bites (piatti di strada salati), The Silk Road Influence (autentiche specialità regionali) e The Imperial Sweet Dynasty (dolci reali e pasticcini tradizionali), con birra locale, superalcolici e bevande analcoliche inclusi.
Street food e cibo locale in più tappe, equivalenti a un pasto (succoso pasticcio di manzo, ravioli appena arrotolati a mano, spiedini di agnello sfrigolanti e molto altro)
Più di 10 tipi di dessert tradizionali di Pechino
Liquori e birre locali
Excludes
Trasporto fino al punto di partenza
Spese personali
Important Information
- Si consiglia di indossare scarpe comode per camminare
Comunica in anticipo eventuali restrizioni dietetiche
Easy cancellation
Cancella fino a 24 ore prima per ricevere un rimborso completo
