Highlights
- Fusion culturelle : découvrez les influences culinaires uniques de la Route de la Soie
- Une expérience de déjeuner local : profitez d'un généreux assortiment de classiques salés
- Desserts impériaux et folkloriques : plus de 8 desserts traditionnels de Pékin
- Restaurants locaux traditionnels : dînez dans d'authentiques établissements de quartier de longue date
Description
Au-delà des marchés bondés se cache le véritable goût de Pékin : un paysage culinaire façonné par les secrets de la cour impériale, les itinéraires commerciaux de la Route de la soie et les recettes de quartier vieilles de plusieurs siècles. Il ne s'agit pas seulement d'une dégustation ; c'est un voyage immersif à travers le temps, à la découverte de recettes oubliées dans des hutongs authentiques et non touristiques que la plupart des voyageurs manquent.
Découvrez le riche héritage culinaire de Pékin lors d'une aventure gastronomique immersive dans des restaurants locaux ancestraux. Éloignez-vous de la foule et pénétrez dans les hutongs calmes et historiques, où des boutiques familiales anciennes et des restaurants légendaires perpétuent des recettes originales vieilles de plusieurs siècles.
En chemin, découvrez le côté sucré de la capitale en dégustant des desserts traditionnels emblématiques, autrefois appréciés des empereurs. Complétée par des spiritueux et des bières locaux authentiques, cette excursion allie des saveurs généreuses, le patrimoine local et le charme authentique du quartier en un repas inoubliable.
- Un goût d'histoire : découvrez les légendes royales qui se cachent derrière les collations traditionnelles autrefois servies aux empereurs.
- Des trésors de quartier sélectionnés : visitez des restaurants familiaux ancestraux, préservés du tourisme de masse.
- Fusion culturelle : goûtez aux influences culinaires uniques de la Route de la Soie en plein cœur de Pékin.
- Dégustations en petit comité : groupe intime conçu pour une interaction locale authentique et des histoires personnalisées.
Includes
Chasse au trésor culinaire exclusive à travers les hutongs des quartiers non touristiques, à la découverte d'endroits secrets connus uniquement des habitants. Guidée par un conteur expert qui révèle les légendes impériales et le folklore derrière les marques patrimoniales les plus emblématiques de Pékin, votre expérience comprend des dégustations sélectionnées et organisées en chapitres thématiques : The Savory Alley Bites (plats de rue salés), The Silk Road Influence (spécialités régionales authentiques) et The Imperial Sweet Dynasty (desserts royaux et pâtisseries traditionnelles), le tout accompagné de bière, de spiritueux et de boissons sans alcool locaux.
Street food et cuisine locale à plusieurs arrêts, valant un repas (tourte au bœuf juteuse, boulettes fraîchement roulées à la main, brochettes d'agneau grésillantes et bien plus encore)
Plus de 10 types de desserts traditionnels de Pékin
Spiritueux et bières locaux
Excludes
Transport jusqu'au point de départ
Dépenses personnelles
Important Information
- Veillez à porter des chaussures de marche confortables
Indiquez toute restriction alimentaire à l'avance
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
