Temple des Lamas, hutong, tour du Tambour et déjeuner de raviolis

Highlights

• Dégustez les en-cas préférés des habitants de Pékin près du temple des Lamas
• Découvrez le profond respect de la Chine pour l'éducation au Collège impérial.
• Goûtez les en-cas emblématiques de Pékin le long de Yandai Xiejie
• Profitez des restaurants de spécialités de Pékin à Houhai, puis détendez-vous dans l'un de ses bars.

Description

Cette visite est un voyage historique qui vous emmène également dans les rues gourmandes et vous fait découvrir les restaurants appréciés des habitants de Pékin : une expérience détendue et agréable à tous égards. Commencez votre journée en retrouvant votre guide à la sortie F de la station de métro Yonghegong Lama Temple, puis dirigez-vous vers le temple Lama de Yonghegong, un célèbre monastère bouddhiste tibétain. Écoutez les cloches du matin et les tambours du soir au loin, et plongez-vous dans le charme de la culture bouddhiste. Ensuite, faites une courte promenade jusqu'au temple de Confucius et au Collège impérial, situés juste à côté. Il abrite de nombreux bâtiments des dynasties Ming et Qing ainsi que des inscriptions gravées dans la pierre. Vers midi, il est temps de savourer l'un des plats réconfortants les plus appréciés de Pékin : les raviolis (jiaozi). Rendez-vous dans un restaurant de raviolis local prisé, où vous aurez le choix entre différentes garnitures, chacune ayant sa propre signification porte-bonheur. Le céleri (qincai) symbolise le travail acharné menant à une vie prospère ; le poireau (jiucai) représente la richesse éternelle ; et le chou (baicai) symbolise cent façons de faire fortune. C'est le moyen idéal de faire le plein d'énergie avec des mets délicieux et de la bonne chance pour l'après-midi qui s'annonce. Ensuite, visitez la Tour du Tambour. Montez jusqu'au sommet pour admirer le paysage du vieux Pékin, puis assistez à un spectacle de tambours captivant. Les puissants battements de tambour semblent faire écho à la longue histoire de Pékin, vous entraînant plus profondément dans sa culture traditionnelle. Rejoignez ensuite Yandai Xiejie et Houhai. Yandai Xiejie (la rue en pente des bourses à tabac) est une charmante vieille rue typique de Pékin, bordée de boutiques uniques, de magasins d'artisanat et d'étals de restauration rapide. Houhai, qui fait partie du site pittoresque du lac Shichahai, est l'endroit où les saveurs prennent vraiment vie. Dégustez des tanghulu (baies d'aubépine confites sur un bâtonnet), du baodu (tripes cuites rapidement), des lǚdagunr (rouleaux de riz gluant fourrés aux haricots rouges et enrobés de farine de soja) et du yaourt à la peau de lait (yaourt surmonté d'une couche de crème caillée). Dégustez le douzhir, une boisson traditionnelle pékinoise à base de haricots mungo fermentés, ou goûtez au bubble tea, une version moderne qui allie la culture chinoise du thé traditionnel aux saveurs d'aujourd'hui. Pour un repas plus copieux, offrez-vous un authentique canard laqué de Pékin ou un bol fumant de ragoût de mouton. À la tombée de la nuit, Houhai se transforme en lieu de vie nocturne de Pékin, avec des bars et des pubs animés le long du bord de l'eau.

Includes

Savourez de délicieux en-cas Visite du temple de Confucius et du Collège impérial Déjeuner dans un restaurant de raviolis Promenade dans les hutongs Découverte du yaourt traditionnel de Pékin Visite de la tour du Tambour Visite de Yandai Xiejie Visite de la rue des bars de Houhai

Excludes

Boissons dans la rue des bars de Houhai

Important Information

• La visite implique beaucoup de marche à pied, il est donc recommandé de porter des chaussures confortables. Veuillez prévoir des espèces pour vos dépenses personnelles et vos achats. Les photos sont autorisées dans la plupart des endroits, mais vérifiez s'il existe des restrictions sur certains sites.

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