Highlights
- Tutustu Niujiehen, 1 000 vuotta vanhaan Hui-muslimien kortteliin Pekingin keskustassa
- Ei kiinteää ruokalistaa – voit valita sen, mikä kiinnittää huomiosi, ja maksaa suoraan myyjille
- Maistele halal-katukeittiön ruokaa, jota yhteisö on valmistanut vuosisatojen ajan
- Hui-yhteisön tarinoita Pekingin huilta, pääsy kulttuuriin ja uskontoon sisäpiiriläisen näkökulmasta
- Jokainen ruokapysähdys on itsenäinen, ei palkkioita, ei lisämaksuja
Description
USKOMUKSEMME
· A Day In Beijing on itsenäinen yhden naisen yritys, jonka on perustanut ja jota pyörittää Pekingissä syntynyt ja kasvanut nainen. Yrityksen tarkoituksena on yhdistää paikalliset itsenäiset yrityksemme ja yhteisömme VPN:n ulkopuoliseen maailmaan. Olemme (olen!) uusia täällä, mutta emme ole uusia tässä – tähän mennessä 5/5-arviot kaikilla alustoilla ja kaikista tuotteista!
· Ja me unelmoimme suuresti. Haluamme tehdä osamme haastaaksemme Pekingin ja Kiinan siirtomaa-ajan stereotypian sydämellisten, huolellisesti suunniteltujen kulttuurielämysten kautta.
· Sinä päätät täysin, mitä ostat ja mitä kokeilet elämysten aikana. Emme ota palkkiota, vaan veloitamme vain järjestämismaksun.
· Pyrimme luomaan tietoisen ja eettisen tavan matkustaa tähän kaupunkiin. Peking pekingiläisten silmin.
· Jos haluat tutustua kaupunkiin itsenäisesti, löydät lisää elämyksiä, kulttuuritaustaa ja matkavinkkejä Instagram-sivultamme A Day In Beijing!
Miksi tämä kierros on erilainen
- Ei valmista menua, ei palkkiota. Kaikki ruokavaliot ovat tervetulleita!
- Nähdäksesi aidon, elävän Pekingin kävellen maamerkkien ulkopuolella sijaitsevien työläisalueiden läpi.
TÄMÄ KIERROS ON SINULLE, JOS
- Et pidä kierroksista, joilla paikallisia yhteisöjä pidetään taustana
- Haluat kuulla tarinan henkilöltä, joka on osa sitä
- Pidät paikoista, joihin Google Maps ei vie sinua
- Haluat mieluummin käydä aitoa keskustelua kuin noudattaa käsikirjoitusta
SEIKKAILUSI NIUJIESSÄ
Useimmat vierailijat tulevat Pekingiin muurin ja Kielletyn kaupungin takia. Täällä asuvat paikalliset tulevat Niujielle. Niujie on Pekingin hui-muslimien kortteli – tuhatvuotias yhteisö kaupungin keskustassa, josta useimmat ulkomaiset turistit eivät koskaan kuule.
Hui-kansa on asunut täällä Yuan-dynastian ajoista lähtien ja säilyttänyt ruokaperinteensä kahdeksan vuosisadan ajan, vaikka keisari on vaihtunut.
Tapaa oppaasi Caishikoun metroasemalla. Kävele hui-yhteisön kujilla, hiljaisilla hutongeilla, joita ei mainita useimmissa opaskirjoissa. Istu nauttimaan teetä tai kahvia paikallisessa paikassa ja kuule tarina Pekingin huikaupunginosasta: keitä huit ovat, miten he alkoivat asua keisarillisessa pääkaupungissa ja miksi tämä naapurusto säilyi, kun niin suuri osa vanhasta Pekingistä purettiin.
Sitten ruoka. Voit täysin vapaasti päättää, mitä haluat maistaa tai ostaa. Opas on valmis antamaan suosituksia. Erilaisia ruokia hui-heimon omistamissa keittiöissä, joihin paikalliset jonottavat, ovat esimerkiksi
– Avoimella hiilellä grillattuja lammasvartaita
– Mendingrou bing (门丁肉饼) – huien tyyliin valmistettu täytetty leivonnainen, joka on nimetty keisarillisten porttien messinkinaulojen mukaan
- Aiwowo (艾窝窝) – Ming-dynastian aikainen tahmeasta riisistä valmistettu makea
– Lüdagunr (驴打滚) – 'pyörivän aasin' riisikakut soijajauhoissa
Huomioithan, että Niujien moskeijaa kunnostetaan parhaillaan, eikä sinne voi mennä sisälle. Kävelemme sen ohi, ja oppaasi kertoo tarinan ulkopuolelta – historia, arkkitehtuuri ja yhteisö näkyvät kadulta.
YKSITYISEN ELÄMYKSEN VAIHTOEHTO
Intiimimpi versio, joka on räätälöity ryhmällesi – joustava tahti, syvällisempi keskustelu, räätälöity painopiste. Lähetä meille viesti, niin muokkaamme elämyksen mieltymystesi mukaiseksi.
Includes
Pienryhmän kävelykierros tai yksityinen elämys Niujie'ssa
Tarinoita, historiaa ja kulttuurisia näkökulmia yhteisön sisältä
Useita hui-muslimien ruokamaistiaisia huolella valituissa paikallisissa paikoissa
Henkilökohtaiset suositukset loppumatkallesi Pekingissä
Saatavilla on kasvisvaihtoehtoja, vegaanisia vaihtoehtoja ja gluteenittomia vaihtoehtoja
Excludes
Ruoka, juomat ja henkilökohtaiset ostokset ovat valinnaisia
Juomarahat oppaallesi eivät sisälly hintaan, ja niitä arvostetaan aina
Important Information
- Arvostamme säädyllistä pukeutumista (kävelemme uskonnollisten paikkojen ohi)
Tämä ei välttämättä sovi matkailijoille, jotka syövät vain tiukasti halal-ruokaa, koska kyseessä on perinteinen hui-muslimien ruoka, ei kansainvälisesti sertifioitu halal-ruoka
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
