Peking: Perinteisen sokeroidun orapihlajan valmistustyöpaja

Highlights

• Opi työpajassa valmistamaan perinteistä pekingiläistä sokerihillottua orapihlajaa
• Seuraa kokeneen paikallisen oppaan vaiheittaisia ohjeita.
• Laita tuoreita hedelmiä varrastikkuun, keitä sokerisiirappia ja kuorruta hedelmät kiiltävällä karamellilla.
• Maista itse tekemääsi makeanhappamaa välipalaa ja opi sen historiasta
• Nauti hauskasta aktiviteetista, joka sopii ruoan ystäville, perheille ja matkaryhmille

Description

Osallistu hauskkaan, käytännönläheiseen työpajaan, jossa valmistetaan aitoa pekingiläistä sokerihilloketta, joka tunnetaan paikallisesti myös nimellä bingtanghulu ja joka on yksi vanhan Pekingin kulttuurin kuuluisimmista katuruoista. Kokeneen paikallisen oppaamme kärsivällisessä, vaiheittaisessa ohjauksessa osallistut perinteisen valmistusprosessin kaikkiin vaiheisiin. Ensin valitset tuoreita orapihlajanmarjoja ja erilaisia kauden hedelmiä ja pujotat ne vartaisiin. Seuraavaksi katsot ja opit keittämään sokerisiirapin täydelliseen lämpötilaan, mikä on tärkeä taito tunnusomaisen rapean ja kiiltävän karamellipäällysteen saavuttamiseksi. Sitten kastat hedelmävartaat kuumaan sokeriin ja päällystät jokaisen hedelmänpalasen huolellisesti luodaksesi oman kiiltävän sokeroidun hedelmäherkkusi. Odottaessasi itse valmistamasi bingtanghulun jäähtymistä ja kovettumista ohjaajamme kertoo kiehtovia tarinoita ja historiaa tästä ikonisesta vanhan Pekingin herkusta. Opit, kuinka sokeroidusta oratuomesta tuli suosittu katukeittiöherkku, josta paikalliset ovat nauttineet satojen vuosien ajan. Kun tikkarit ovat täysin jäähtyneet, voit maistaa vastavalmistamaasi rapeaa makeanhappamaa herkkua ja kokea makean sokerin ja kirpeän orapihlajan täydellisen tasapainon. Tämä interaktiivinen ruoanvalmistuskokemus sopii kaikenikäisille. Se on

Includes

Paikallisen ammattiopas ohjaus Kaikki raaka-aineet: tuoreita orapihlajanmarjoja, erilaisia hedelmiä, sokeria, vartaita Täysi käytännön kokemus sokeroitujen hedelmien valmistuksesta Maistele itse valmistamaasi tuoretta bingtanghulua paikan päällä Johdatus vanhan Pekingin katuruokien historiaan

Excludes

Nouto- ja paluukuljetus hotellille Ylimääräiset juomat ja ruoat Näköalapaikkojen pääsyliput

Important Information

• Lapsiystävällinen, erinomainen interaktiivinen aktiviteetti vanhemmille ja lapsille Et tarvitse aiempaa kokemusta, sillä aloittelijoille on helppotajuiset ohjeet.

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen