Peking: mykykurssi ja Wet Market -kierros CBD:ssä

Highlights

• Osta tuoreita aineksia paikalliselta wet market -elintarviketorilta oppaasi kanssa
• Valmista kolme klassista kiinalaista dumpling-täytettä alusta alkaen (vähintään 6 henkilöä)
• Koe taianomainen matka taikinasta dumplingeihin alusta loppuun.
• Nauti täydellinen kiinalainen ateria, jossa on kylmiä ruokalajeja, mykyjä ja paikallisia erikoisuuksia.
• Tutustu perinteiseen kiinalaiseen kulttuuriin ja ruokailutapoihin ruoan takana

Description

Aloita kulinaristinen seikkailusi paikallisella wet market -elintarviketorilla Pekingissä. Osta tuoreita ainesosia oppaasi kanssa ja opi vihannesten, kuten ruohosipulin (symboloi pitkäikäisyyttä) ja kaalin (symboloi vaurautta), kiinalaiset nimet ja niihin liittyvät hyvän onnen tuovat merkitykset. Lihakauppojen ja maustekojujen luona voit tutustua siihen, miten kiinalaiset perheet valitsevat lihan tuoreuden ja makujen tasapainon perusteella. Suuntaa sitten ruoanlaittotilaan Pekingin CBD:ssä. Valitse kolmesta klassisesta vaihtoehdosta: sianliha ja kevätsipuli, naudanliha ja porkkana tai ruohosipuli ja muna. Valmista täytteet ja opi, miksi liha lisätään ensimmäisenä ja kasvikset viimeisenä ja miksi seosta sekoitetaan aina samaan suuntaan. Vaivaa taikinaa, kunnes se täyttää 'kolmen kiillon' standardin: sileä taikina, puhdas kulho, puhtaat kädet. Kauli taikinakuoret siten, että ne ovat paksumpia keskeltä ja ohuempia reunoilta. Kääri nyytit oppien klassisen puolikuunmuotoisen taitoksen laskos laskokselta ja osallistu luovaan nyyttikilpailuun. Keitä dumplingit ja seuraa 'kolme keittokertaa, kolme kylmää vettä' -menetelmää sekä hetkeä, jolloin ne kelluvat. Valmista dippikastikkeita etikasta, valkosipulista, seesamiöljystä ja chiliöljystä. Laita lautasille kylmät ruoat, valmis kylmä ruoka ja haudutettu ruoka, jonka noudit torilta. Lopuksi istut yhteisen pöydän ääreen ja syöt kuin kiinalainen perhe. Ensin kylmiä ruokia, sitten nyyttejä ja lopuksi kulhollinen nyyttikeittoa – '原汤化原食', keitto, joka auttaa sulattamaan aterian. Isäntäsi opettaa sinulle syömäpuikkojen käytön etiketin ja sanan '团圆' (jälleennäkeminen) merkityksen.

Includes

Englantia puhuva opas Ostoskierros märkämarkkinoilla kaksikielisen tehtäväkortin avulla Kaikki ainekset mykyjen valmistukseen (jauho, kolme täytettä, mausteet) Yksi valmis kylmä ruokalaji ja yksi haudutettu ruoka torilta Dippikastikkeen valmistus (etikka, valkosipuli, seesamiöljy, chiliöljy) Esiliinan, käsineiden ja kaikkien ruoanlaittovälineiden käyttö Mukaan otettava reseptikortti Pieni palkinto luovien taikinanyyttien kilpailun voittajalle

Excludes

Nouto- ja paluukuljetus hotellille Henkilökohtaiset kulut Lisäjuomat tai -ruoat mukana tulevan aterian lisäksi Juomarahat (vapaaehtoinen)

Important Information

• Ryhmän vähimmäiskoko: 2 henkilöä. Kahdelle vieraalle voi valita yhden täytteen. Jokaista kahta ylimääräistä vierasta kohden voit lisätä yhden täytteen. Jos osallistujia on yli 8, ota yhteyttä, niin teemme yksilöllisen järjestelyn. Ruokavaliorajoitukset: Ilmoitathan niistä meille varausta tehdessäsi.

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen