Highlights
- Laita ruokaa aidossa Pekingin perheen keittiössä paikallisen isännän kanssa
- Valitse 2–3 ruokalajia klassisten kiinalaisten ruokien valikoimasta
- Opi vaihe vaiheelta ruoanlaittotekniikat ja syömäpuikkojen käyttö
- Harjoittele ainesosien valintaa, valmistelua ja wokilla kokkaamista
- Maistele itse valmistamiasi kiinalaisia ruokia ja saat reseptivihkonen
Description
Tapaa paikallinen isäntäsi kätevässä, metrolla helposti saavutettavassa tapaamispaikassa Pekingin keskustassa, ja sinut saatetaan läheiseen aitoon perhekeittiöön.
Aloita tutustumalla kiinalaiseen kotiruokakulttuuriin ja opi ainesosien valinnasta ja valmistustekniikoista. Valitse 2–3 ruokalajia laajasta valikoimasta klassisia kiinalaisia kotiruokia, kuten Kung Pao -kana, makea-hapan sianliha, Cola-kanansiivet, haudutettu sianvatsa, tomaatti-munawokki, tuliset ja hapokkaat suikaloidut perunat, Mapo-tofu, valkosipulivoikat katkaravut ja paistetut kausikasvikset.
Saat vaiheittaiset ruoanlaitto-ohjeet valitsemillesi ruoille ja kokeilet wok-ruoanlaittoa isäntäsi valvonnassa. Opi mausteiden tasapainosta ja perinteisistä ruoanlaittomenetelmistä.
Ruoanlaiton jälkeen istut isäntäsi kanssa ja nautit itse valmistamistasi ruoista lämpimässä perheateriassa. Saat englanninkielisen reseptiohjekirjan, jonka avulla voit valmistaa ruokia kotona.
Includes
Kokkikurssielämys paikallisen perheen kanssa Pekingissä
Englanninkielisen isännän opastus
Valittujen ruokien ainekset ja ruoanlaittomateriaalit
Englanninkielinen reseptiohjekirja (opas mukaasi)
Ruoanlaittovälineiden käyttö
Excludes
Nouto- ja paluukuljetus hotellille
Henkilökohtaiset ostokset tai ruoat, joita ei mainita ruokalistalla
Alkoholipitoiset juomat tai virvoitusjuomat
Juomarahat isännälle
Important Information
- Ilmoitathan meille etukäteen mahdollisista ruokavaliorajoituksista tai allergioista
Menun valinta (2–3 ruokalajia) on vahvistettava ennen kurssia
Elämys tapahtuu paikallisessa kotiympäristössä, ei kaupallisessa kokkikoulussa
Mukavaa vaatetusta suositellaan (ruoanlaittoon liittyy lämpöä ja öljyä)
Tarkat tapaamispaikan tiedot annetaan varauksen vahvistamisen jälkeen
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
