Highlights
- Nauti Pekingin makuja kotiruokailulla paikallisen luona
- Opi tekemään perinteisiä mykyjä paikallisen isännän opastuksella
- Tutustu Pekingin historiallisiin hutongeihin asiantuntevan oppaan kanssa
- Tutustu hutongien tarinoihin ja historiaan vaeltaessasi niiden läpi
- Nauti rauhallisesta kävelystä Houhain rannoilla, joita reunustavat pajupuut
Description
Tapaaminen paikallisilla markkinoilla (30 minuuttia)
Oppaasi tapaa sinut heti Guloun metroaseman uloskäynnillä A2. Kokoontumisen jälkeen suuntaamme läheiselle paikalliselle yhteisötorille, joka on kuin mikrokosmos Pekingin asukkaiden arjesta. Tuoreet vihannekset, aidot mausteet ja myyjien eloisat huudot täyttävät ilman katujen energialla. Oppaasi avulla voit valita makusi mukaan ainekset 'mykyjen valmistuskurssille'. Voit myös valita suosikkiainesosasi tulevaan 'kotitekoiseen lounaaseen' paikallisen asukkaan talossa, mikä tekee koko prosessista erittäin mielenkiintoisen.
Ydinkokemus: Hutong-kävely ja käsintehdyt mykyt (1 tunti)
Markkinoiden jälkeen opas johdattaa sinut kävelylle rauhallisissa 'vanhoissa Pekingin hutongeissa'. Kävely päättyy hyvin säilyneeseen SIHEYUANIIN, jossa emäntä odottaa sinua kaikkine tarvittavine työkaluineen.
Ennen kuin teet mykyjä, oppaasi kertoo kiehtovia asioita hutong- ja siheyuan-kulttuurista. Opit siheyuanin perinteisestä pohjapiirroksesta, joka korostaa hierarkiaa, hutong-nimien taustoista ja vanhojen pekingilaisten elintavoista. Sitten saat kokea koko mykyjen valmistusprosessin emännän kärsivällisessä ohjauksessa. Opit hallitsemaan taikinan pehmeyttä, kaulimaan taikinaa tasaisesti, sekoittamaan täytteen makuja ja jopa muotoilemaan 'harkkomykyjä' ja 'puolikuunmuotoisia mykyjä' – jokainen myky kantaa mukanaan palan Pekingin kulinaarisesta perinnöstä.
Lämmin hetki: kotitekoinen lounas (40 minuuttia)
Itse tekemäsi mykyt ovat lounaan kohokohta! Kaikki ainekset on ostettu tuoreena aamutorilta. Voit halutessasi 'liittyä mukaan ruoanlaittoon' ja valmistaa aitoja paikallisia ruokia emännän kanssa. Tai voit vain rentoutua, kun hän valmistaa aidon Pekingin tyylisen kotiruoan. Olipa kyse höyryävistä mykyistä, paistetuista kausivihanneksista tai runsaskätisistä mukeista, jokainen suupala maistuu 'kotoa' ja saa sinut tuntemaan Pekingin asukkaiden lämpimän vieraanvaraisuuden.
Klassiset nähtävyydet: Shichahai ja Nanluoguxiang (1,5 tuntia)
Lounaan jälkeen opas vie sinut eteenpäin jalan. Matkan varrella ohitamme kellotornin ja rumputorni Pekingin keskiakselilla – vanhan Pekingin historialliset maamerkit. Täällä näkee usein eläkeläisiä paikallisia nauttimassa perinteisistä harjoituksista: sulkapallon potkimisesta, diabolon pyörittämisestä tai sulkapallon pelaamisesta. Heidän taitavat liikkeensä heijastavat Pekingin vanhusten elinvoimaa, ja voit pysähtyä katsomaan ja nauttimaan naapuruston rennosta tunnelmasta.
Kello- ja rumputorneja ohittaen pääset Shichahaihin, joka on sekä historiallinen ja kulttuurinen suojelualue että vanhankaupungin kaupallinen ja viihdekeskus. Järven rantaa reunustavat baarit, aidot ravintolat ja kodikkaat kahvilat.
Nanluoguxiangin kävelykatu. Nanluoguxiangilla on yli 740 vuoden historia, ja siellä on yli sata ainutlaatuista kauppaa. Luovista käsityökaupoista ja kansantaidepajoista trendikkäisiin kahviloihin, paikallisiin ruokakojuihin ja 特色-baareihin – voit vaeltaa vapaasti, selailla kauppoja ja maistella välipaloja, jotka päättävät kierroksen täydellisesti.
Includes
Kotiruokaa tuoreista paikallisista tuotteista
Mykykurssi
Opastettu kierros Houhain, Yandai Xiejien ja Nanluoguxiangin alueilla
Paikallinen opas, joka tuntee hutongien historian
Important Information
- Aktiviteetti sisältää kävelyä hutongeissa, joten laita jalkaan mukavat kengät.
Mykyjen valmistuskurssi on käytännönläheinen, joten valmistaudu mukaan.
Kierros järjestetään useimmissa sääolosuhteissa, joten pukeudu asianmukaisesti.
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
