Peking: Workshop i tillverkning av traditionell kandiserad hagtorn

Highlights

• Lär dig hur man gör traditionell kandad hagtorn från Peking under en workshop
• Följ steg-för-steg-instruktioner från en erfaren instruktör från närområdet
• Trä upp färsk frukt, koka sockersirap och överdrag frukten med glänsande karamell
• Smaka på ditt hemlagade sötsura tilltugg och lär dig mer om dess historia
• Njut av en rolig aktivitet för matälskare, familjer och resgrupper

Description

Delta i en rolig, praktisk workshop där du får göra äkta sockrade hagtorn från Peking, även lokalt känt som bingtanghulu, ett av de mest berömda gatutilltuggarna i det gamla Pekings kultur. Under ledning av vår tålmodiga, erfarna lokala instruktör, som guidar dig steg för steg, kommer du att delta i varje steg i den traditionella tillverkningsprocessen. Först kommer du att välja ut och trä färska hagtornsbär och olika säsongsbetonade frukter på spett. Därefter kommer du att se och lära dig hur man kokar sockersirapen till den perfekta temperaturen, en viktig färdighet för att få det karakteristiska krispiga, glansiga karamellagret. Sedan doppar du dina fruktspett i det heta sockret och överdrar försiktigt varje bit för att skapa din egen glänsande godbit av kandierad frukt. Medan du väntar på att din hemmagjorda bingtanghulu ska svalna och bli krispig kommer vår handledare att dela med sig av fascinerande berättelser och historia bakom det här ikoniska mellanmålet från gamla Peking. Du kommer att lära dig hur kandierad hagtorn blev en omtyckt street food som har avnjutits av lokalbefolkningen i hundratals år. När det har svalnat helt kan du smaka på ditt nygjorda krispiga sötsura mellanmål och uppleva den perfekta balansen mellan sött socker och syrlig hagtorn. Denna interaktiva upplevelse där du lagar mat är lämplig för alla åldrar. Den är

Includes

Vägledning av en professionell lokal instruktör Alla råvaror: färska hagtorn, olika frukter, socker, spett En upplevelse där du själv får tillverka kanderad frukt Smaka på din nygjorda bingtanghulu på plats Introduktion till historien bakom gamla Pekings gatumat

Excludes

Upphämtning och avlämning vid hotell Extra drycker och mat Inträdesbiljetter till natursköna platser

Important Information

• Barnvänlig, utmärkt interaktiv aktivitet för föräldrar och barn Ingen tidigare erfarenhet behövs, lättförståeliga instruktioner för nybörjare

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat