Highlights
- Upptäck Niujie, det 1 000 år gamla muslimska hui-kvarteret i centrala Peking
- Ingen fast meny – du väljer det som fångar din blick och betalar säljarna direkt
- Smaka på halal-street food som samhället har gjort i århundraden
- Hui-samhällets berättelser från en Hui-beijining, insidertillgång till kultur och tro
- Varje matstopp är oberoende, ingen provision, inga påslag
Description
VAD VI TROR PÅ
· A Day In Beijing är en oberoende enkvinnsverksamhet, skapad och driven av en person som är född och uppvuxen i Peking, för att koppla samman våra lokala oberoende företag och samhällen med världen bortom VPN:et. Vi är (jag är!) nya här, men vi är inte nya på detta – 5/5-betyg på varje plattform och varje produkt hittills!
· Och vi drömmer stort – vi vill göra vår del för att utmana den koloniala stereotypen om Peking, om Kina, genom våra genuina, noggrant utvalda kulturella upplevelser.
· Du har 100 % kontroll över vad du vill köpa och prova under upplevelserna. Vi tar ingen provision, utan tar endast ut en avgift för planeringen.
· Vi strävar efter att skapa ett medvetet och etiskt sätt att resa till denna stad. Peking, förklarat av Pekingbor.
· Fler upplevelser, kulturellt sammanhang och resetips på vår Instagram A Day In Beijing, om du vill utforska staden på egen hand!
VARFÖR DENNA TUR ÄR ANNANLUNDA
- Ingen fast meny och ingen provision. Alla kostbehov är välkomna!
- För att se det verkliga, levande Peking, genom promenader i arbetarkvarter bortom landmärkena.
DENNA TUR ÄR FÖR DIG OM
- Du känner dig obekväm med turer som behandlar lokalsamhällen som en bakgrund
- Du vill höra historien från någon som är en del av den
- Du gillar att åka till platser som Google Maps inte tar dig till
- Du hellre vill ha en riktig konversation än att följa ett manus
DITT ÄVENTYR I NIUJIE
De flesta besökare kommer till Peking för muren och den Förbjudna staden. Lokalbefolkningen som bor här kommer till Niujie. Niujie är Pekings muslimska Hui-kvarter – en tusenårig gemenskap i stadens centrum som de flesta utländska turister aldrig hört talas om.
Hui-folket har bott här sedan Yuan-dynastin och behållit sina mattraditioner genom åtta århundraden av kejserliga förändringar.
Möt din guide vid tunnelbanestationen Caishikou. Promenera längs gatorna i Hui-samhället, lugna hutonger som inte finns med i de flesta guideböcker. Slå dig ner för te eller kaffe på ett lokalt ställe och hör berättelsen om Hui-Peking: vilka hui-folket är, hur de kom att bo i den kejserliga huvudstaden och varför denna stadsdel överlevde när så mycket av gamla Peking revs.
Sedan maten. Du har 100 % frihet att välja vad du vill prova eller köpa, guiden är här för att ge rekommendationer. Olika maträtter på Hui-ägda matställen som lokalbefolkningen står i kö för, till exempel
- Lammspett grillade över öppen eld
- Mendingrou bing (门丁肉饼) – fylld bakelse i Hui-stil, uppkallad efter mässingsknopparna på de kejserliga portarna
- Aiwowo (艾窝窝) – en söt efterrätt av klibbigt ris från Mingdynastin
- Lüdagunr (驴打滚) – 'rullande åsna'-riskakor i sojamjöl
Observera: Niujie-moskén är för närvarande under restaurering och kan inte besökas. Vi går förbi och din guide berättar historien från utsidan – historien, arkitekturen och samhället är alla synliga från gatan.
ALTERNATIV FÖR PRIVAT UPPLEVELSE
En mer intim version, anpassad efter ditt sällskap – flexibel takt, djupare samtal, anpassat fokus. Skicka ett meddelande till oss för att anpassa upplevelsen efter dina önskemål.
Includes
Rundvandring i liten grupp eller en privat upplevelse i Niujie
Anekdoter, historia och kulturella insikter inifrån samhället
Flera matprovningar av Hui-muslimsk mat på handplockade lokala ställen
Personliga rekommendationer för resten av din vistelse i Peking
Vegetariska, veganska och glutenfria alternativ finns tillgängliga
Excludes
Mat, dryck och personliga inköp är enligt eget gottfinnande
Dricks till din guide ingår inte och uppskattas alltid
Important Information
- Sedesam klädsel uppskattas (vi går förbi religiösa platser)
Resenärer som endast äter halal kan tycka att detta är olämpligt eftersom det är traditionell hui-muslimsk mat, inte internationellt halalcertifierad
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
