Highlights
- Njut av den krispiga huden och det mjuka köttet på Pekinganka på en lokal restaurang
- Njut av en varm gryta med en mängd olika kött, grönsaker och kall öl
- Tre berömda lokala restauranger + tre distinkta smaker!
- Smutta på sött och mjukt risvin på en restaurang i Yunnan-stil
- Lär dig om hutongernas historia och den unika kinesiska matkulturen
Description
Mötesarrangemang
Gruppturer:
Möte vid tunnelbanestationen Dongsi, utgång B: Dongsi är ett livligt område där det lokala livet är i full gång.
Privata turer
Alternativ 1: Upphämtning på hotellet
En professionell chaufför och guide kommer att anlända punktligt till hotellets lobby. Efter turen körs du tillbaka till ditt hotell
Alternativ 2: Möte på en mötesplats – Dongsi tunnelbanestation utgång B
Dongsi Hutongs: Dessa hutongs är en integrerad del av Pekings kulturarv, med smala gränder kantade av traditionella innergårdshus. När du promenerar genom hutongerna kommer din guide att berätta om deras långa historia, den unika kinesiska matkulturen och de speciella egenskaperna hos denna matprovningsresa.
Pekinganka-restaurang: Pekinganka har en lång och ärorik historia. Den är känd för sin krispiga hud och mjuka kött. Se en skicklig kock utföra en live show med ankskärning mitt framför dig, och presentera den perfekt rostade ankan på ett konstnärligt sätt. Synen av Pekinganka tillsammans med Erguotou, en berömd lokal sprit, är en klassisk symbol för Peking. Din guide kommer att ge dig insikt i det rätta sättet att avnjuta Pekinganka, samt guida dig genom urvalet av andra signatur Peking-rätter för att komplettera din måltid (för fler än 3 deltagare).
Mongolisk hot pot-restaurang. En ikonisk maträtt i Peking. Legenden säger att det ursprungligen var en favorit bland de kungliga hovarna och senare blev populärt bland allmänheten. Den varma grytan har en koppargryta med en koleldad mitt, som håller buljongen sjudande stadigt.
Huvudingrediensen är färskt, tunt skivat mutton. Det finns också alternativ som nötkött, kyckling och ett brett utbud av färska grönsaker och svampar. Dipsåsen är en viktig del av upplevelsen. En typisk sås är en blandning av fermenterad bönost, sesampasta och en touch av chiliolja för de som gillar lite kryddighet. Som komplement till den här läckra maten är kall öl den perfekta drycken.
Längs vägen kan du prova några lokala gatubitar.
Restaurang i Yunnan-stil (gömd i hutongerna). Höjdpunkten här är risnudlarna, en maträtt med en rik och smakrik buljong, tillsammans med en mängd färska ingredienser. Andra specialiteter är rostad tofu, stekta lotusrotkakor, inlagd kål stekt med söta dumplings och mycket mer. Som pricken över i:t ger det söta och milda risvinet ett perfekt avslut på denna underbara matresa.
Om du har bokat en privat biltur, kör chauffören dig säkert tillbaka till hotellet i slutet av den här underbara matupplevelsen, vilket garanterar ett smidigt och bekvämt slut på ditt äventyr.
Includes
Professionell live guide
Besök till Dongsi Hutongs
Provsmakning av pekinganka
Hot Pot matupplevelse
Provsmakning av gatumat
Provsmakning av Yunnan-köket
3 matstopp + gatumat motsvarande middag
Obegränsat med öl och läsk till din måltid
Tur i liten grupp med liten kapacitet (mindre än 12 personer)
Upphämtning från hotell och avlämning (för privata turer)
Important Information
- Var beredd på alla väderförhållanden; kontrollera prognosen i förväg.
Ta med en kamera för att fånga ögonblicken.
Anlända till mötesplatsen eller vara redo för upphämtning i tid.
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
