Highlights
- Saboreia os sabores de Pequim com uma refeição caseira na casa de um local
- Aprende a fazer bolinhos tradicionais com a ajuda de um anfitrião local
- Explora os históricos hutongs de Pequim com um guia experiente
- Descobre as histórias e a história dos hutongs enquanto os percorres
- Desfruta de um passeio tranquilo pelas margens do Houhai, repletas de salgueiros
Description
Encontro no Mercado Local (30 minutos)
O teu guia vai encontrar-te imediatamente na saída A2 da estação de metro de Gulou. Depois de nos encontrarmos, vamos a um 'mercado comunitário local' nas proximidades — um microcosmo da vida quotidiana dos habitantes de Pequim. Legumes frescos, temperos autênticos e chamadas animadas de vendedores enchem o ar com a energia vibrante da rua. Com a ajuda do teu guia, podes escolher os ingredientes para a 'aula de preparação de dumplings' com base no teu gosto. Também podes escolher os teus ingredientes favoritos para o próximo 'almoço caseiro' na casa de um residente local, tornando todo o processo altamente envolvente.
Experiência principal: caminhada por um hutong e dumplings feitos à mão (1 hora)
Depois do mercado, o teu guia vai levar-te a uma caminhada pelos tranquilos 'hutongs da antiga Pequim' e vais terminar num SIHEYUAN bem preservado, onde a anfitriã estará à espera com todas as ferramentas necessárias.
Antes de fazeres os bolinhos, o teu guia vai partilhar informações fascinantes sobre a 'cultura hutong e siheyuan'. Vais aprender sobre a disposição tradicional do siheyuan, que enfatiza a hierarquia, as histórias por trás dos nomes dos hutongs e os costumes de vida dos antigos pequinenses. Depois, com a orientação paciente da anfitriã, vais experimentar todo o processo de preparação de dumplings. Desde controlar a suavidade da massa até enrolar as embalagens uniformemente, misturar sabores de recheio e até aprender a moldar 'bolinhos de lingote' e 'bolinhos de lua crescente' — cada bolinho carrega um pedaço da herança culinária de Pequim.
Momento quente: almoço caseiro (40 minutos)
Os bolinhos que fizeste serão o ponto alto do almoço! Todos os ingredientes são comprados frescos no mercado da manhã. Podes escolher 'juntar-te à cozinha' e preparar pratos locais autênticos com a anfitriã. Ou podes 'sentar-te e relaxar' enquanto ela prepara uma genuína 'refeição caseira ao estilo de Pequim'. Quer se trate de bolinhos fumegantes, legumes da época salteados ou guisados saudáveis, cada dentada tem o sabor de 'casa', permitindo-te sentir a calorosa hospitalidade dos habitantes de Pequim.
Pontos turísticos clássicos: Shichahai e Nanluoguxiang (1,5 horas)
Depois do almoço, o teu guia vai levar-te mais longe a pé. Ao longo do caminho, vamos passar pela Torre do Sino e pela Torre do Tambor no eixo central de Pequim — 'marcos históricos' da antiga Pequim. Aqui, verás muitas vezes os locais aposentados a desfrutar de exercícios tradicionais: pontapear volantes, rodar diabolo ou jogar badminton. Os seus movimentos habilidosos refletem a vitalidade dos idosos de Pequim, e podes fazer uma pausa para ver e absorver a atmosfera descontraída do bairro.
Ao passar pelas Torres do Sino e do Tambor, chegarás a 'Shichahai', que é tanto uma 'zona de proteção histórica e cultural' como um 'centro comercial e de entretenimento' na cidade velha. Bares, restaurantes autênticos e cafés acolhedores alinham-se à beira do lago.
Rua Pedonal Nanluoguxiang. Com uma história de mais de 740 anos, Nanluoguxiang tem mais de uma centena de lojas únicas. De lojas de artesanato criativo e oficinas de arte folclórica a cafés da moda, bancas de comida locais e bares de especialidades, podes passear livremente, explorar as lojas e provar petiscos para terminar o passeio na perfeição.
Includes
Refeição caseira com produtos locais frescos
Aula de bolinhos
Visita guiada a Houhai, Yandai Xiejie e Nanluoguxiang
Guia local que conhece a história dos hutongs
Important Information
- A atividade envolve caminhar pelos hutongs, por isso usa sapatos confortáveis.
A aula de bolinhos é prática, por isso prepara-te para te envolveres.
O passeio vai acontecer na maioria das condições meteorológicas, por isso veste-te adequadamente.
Easy cancellation
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