Highlights
- Descubra a cultura gastronômica vegana de Pequim em uma excursão guiada ao mercado
- Saiba mais sobre legumes chineses da estação, cogumelos e tofu
- Receba dicas práticas para encontrar comida vegana enquanto viaja pela China
- Prepare uma refeição chinesa totalmente vegana com um cardápio rotativo de pratos
- Saboreie a sua refeição e troque histórias sobre a vida e a comida em Pequim
Description
Comece com uma caminhada guiada por um mercado de alimentos do bairro, onde você aprenderá sobre vegetais chineses sazonais, cogumelos, produtos de tofu, ervas, especiarias, molhos e outros ingredientes comumente usados na culinária chinesa à base de plantas. Juntamente com seu anfitrião local, escolha ingredientes frescos para a refeição e receba dicas práticas para encontrar comida vegana enquanto viaja pela China.
Após visitar o mercado, continue até o espaço de culinária e preparem juntos uma refeição chinesa totalmente vegana. Cada sessão apresenta um menu rotativo de 2 a 3 pratos, selecionados pelo anfitrião de acordo com a estação, a disponibilidade de ingredientes e os produtos mais frescos encontrados no mercado. O cardápio normalmente inclui pelo menos um prato chinês básico e prático, como dumplings veganos, pãezinhos bao cozidos no vapor ou wontons. Outros pratos possíveis incluem hulatang vegano, uma sopa apimentada quente e aromática, e panquecas veganas ao estilo do pato assado de Pequim, servidas com legumes e molho.
Os pratos listados são exemplos do menu rotativo e nem todos serão preparados durante a mesma sessão. O cardápio exato pode variar, mas todas as aulas são totalmente veganas e oferecem uma quantidade semelhante de alimentos e tempo de preparo prático. Os hóspedes aprenderão técnicas práticas, como preparar recheios à base de plantas, dobrar dumplings ou wontons, moldar baos, equilibrar temperos chineses e fazer molhos tradicionais. No final da aula, sentem-se juntos para saborear a refeição e trocar histórias sobre a vida em Pequim, as tradições gastronômicas chinesas e as viagens veganas na China.
Includes
Visita guiada ao mercado
Aula prática de culinária vegana
Todos os ingredientes para cozinhar
Refeição ao final da aula
Excludes
Busca no hotel e desembarque
Transporte até o ponto de encontro
Bebidas alcoólicas
Comidas adicionais ou compras pessoais no mercado
Gorjetas
Important Information
- Não é necessária experiência culinária prévia
Informe o recepcionista com antecedência sobre alergias ou restrições alimentares
As receitas padrão podem conter trigo, glúten, soja, gergelim, amendoim ou outros alérgenos
Easy cancellation
Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral
